对于蔬菜水果中的农药残留问题，在2006年11月1日起施行的《中华人民共和国农产品质量安全法》中就有明确的规定，比如第六章规定了如何进行监督检查，第七章规定了法律责任。
有了法规制度，蔬菜水果中农药残留的多少，抓紧监管才是关键。首先是规范农药管理的执法行为，提高农药执法人员的执法水分，加大农药市场的监管力度。其次是加大宣传，增强农户的安全用药意识，从源头上确保果蔬产品的质量安全。
世界各国都是对农药残留进行严格监管的，比如英国对食品安全高度重视，通过严格限制农药使用、严把食品进口关卡、强化检测等手段控制食品中的农药残留，以确保食品安全。
严格限制农药的使用
英国化学品管理理事会是确保农药、工业化学品等安全使用的政府机构，它通过对供应链进行早期干预，防止农药和化学品对人和环境造成负面影响，实现可持续、安全、健康的食品供应。根据规定，没有得到英国政府批准的农药严禁在农作物和观赏植物上喷洒，而要获得批准，农药生产商就必须证明不会对环境和人们的健康造成不良影响。
英国政府规定，农药的使用者要接受培训，培训内容包括：农药使用的相关法律法规、农药使用的有关风险、施药工具、施药部位、施药时机、种子施药、土壤处理、气候条件对用药的影响、如何采取应急行动以及身体健康评估等。接受培训者要参加笔试、口试和实际操作考试，都合格了才能拿到《农药使用资格证书》。没有资格证书者必须在证书持有者的监督下使用农药，不经培训直接使用农药者将被罚款，甚至判刑。
独立机构——英国农药残留委员会的一位负责人表示，食品中的农药残留量取决于农药喷洒剂量、喷洒时机以及植物对农药的吸收情况，其中前两项可以人为控制，因此，对农药使用者进行培训是减少农药残留的重要途径之一。
加强农药残留检测
英国政府每年投入大量资金实施食品农药残留的官方监督计划，并进行严厉的安全评估，确保农药残留不对人体构成伤害。官方的监督结果由农药残留委员会公布，年检测食品样本数千个，许多样本的检测范围包括100多种农药。
对于超过法定农药残留标准或含有未经批准农药成分的食品，英国政府相关部门会通知品牌所有者，要求其调查原因；向出口国当局通报进口食品农药残留超标样本的细节；如果农药残留会对人体健康构成威胁，有关部门会立即向欧盟其他成员国通报；如果发现农药残留超标是英国人非法使用农药造成的，那就要马上收集样本，将违法者送上法庭。
呼和浩特一年蔬菜消费量多少
供不应求的蔬菜的话，肯定会导致蔬菜的大幅度的一个涨价。因为现在春天到来了，即将进入整个一个夏季的话，其实很多蔬菜的一些种植啊之类的都是比较困难的。而且这两年的话雨水是非常的干旱，那么不管在种植或者是在成长方面啊之类，多少都会受到很多的一些影响。
而且蔬菜其实最便宜上市，比较多的就是在冬季的时候，因为这个时候的雨水量比较多，而且整个气候啊之类的。其实并不是非常的冷，特别是在南方的很多地区啊之类的以下一些普通的蔬菜，葱，大蒜，韭菜，青菜，白菜之类的，都是供大于求的话。
整个价格的幅度，其实不是非常的大，而且现在的话其实很多的一些蔬菜供应进入淡季之后呢，需求量越来越大。特别是对于餐饮的这一块的冲击力度其实是非常厉害的，因为餐饮的话他每天的一些需要外售啊。外卖啊之类的数量都是非常的多，那如果整个蔬菜的一个供应得不到解决导致上涨的话。
其实整个外卖的一些价格，特别是一些外送的费用啊之类的都会随着跟只上涨，因为其实这是一个循环的一个过程。但其实整个幅度的涨价的话并不会非常的大，因为毕竟蔬菜的话虽然他说是日用品。但是呢，对于平常的这种涨幅的话，相关的这个市场监管部门还是会进行一定的介入。而不会肆意妄为的造成整个农贸市场这一块的一个混乱。
另外一个方面的话就是在我们国家的话，很多地区啊之类的根据不同的这个自然气候，还有水土自然的一个地理环境。都可以在每一年的话可以加很多不同品种的一些蔬菜需求，也许土豆的价格会上涨。那么可能其他的一些豆角啊之类的价格就会往下跌，因为每个季节的话它都会有自己专门的一个蔬菜需求量。
呼和浩特作为内蒙古自治区的省会城市，蔬菜是当地居民日常饮食中不可或缺的重要食材。但是，由于不同社区、不同季节、不同市场的采购量不同，同时还要考虑进口和出口等诸多因素，因此无法给出一个具体的数字。一般来说，人均蔬菜消费量在300-500克左右，如果根据居民人口数估算，大约每年需要消费数万吨的蔬菜。需要提醒的是，以上数据仅为推算，具体数据以当地实际情况为准。
