水果清洗技巧
1.桃子
清洗方法一:先用水淋湿桃子，撒把盐在桃子表面轻轻援一下再将桃子放水中浸泡，2、3分钟后用清水冲干净，即可食用。
清洗方法二:在水中加少许盐，把桃子直接放进去泡一会儿，然后用手轻轻搓洗，桃毛也都全掉了。
2.葡萄
清洗方法:把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去操它，轻轻的搅一下，使面粉和淀粉都粘在葡萄上，静待几分钟，用水冲刷一会儿，即可清洗干净。
3.苹果
清洗方法:在水里放少量小苏打，然后把蔬果放进去浸泡5~10分钟，最后用流水洗净。小苏打和农药两者可以发生中和应应，从而促使农残快速分解。
4.杨梅
清洗方法:只要将杨梅用盐水浸泡20-30分钟，如果有虫它就会乖乖的爬出来用清水冲洗干净就可以食用了。
5.草莓
清洗方法:用流动水连续冲洗几分钟后，把草莓浸在第一次的淘米水及淡盐水中3分钟，冲水洗净即可食用。
注意:1.不要先浸在水中，以免农药溶出在水中后再被草莓吸收。2.洗前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，造成污染。
6.硬皮水果 (比如梨)
清洗方法:将硬皮水果用清水冲洗,去除表层污垢:接着取一些小苏打涂于果皮表面，用手搓洗一遍，小苏打可有效去除残留农药和果蜡;最后用清水冲洗即可。
7.车厘子
清洗方法:将车座子放入温水中，加入适量的小苏打或食用碱，用水轻轻搓揉，去除表面的杂质和细菌，再用清水冲洗两遍后便可去除残留的农药物质。
8.桑甚
清洗方法:先用清水，注意是流动的水冲洗一遍，而不是浸泡，并且不要摘掉桑甚蒂，这样做是为了避免表面的农药进入果肉里;冲洗后的桑甚，加入一勺食盐杀菌，可去除桑甚表面的细菌和附在果肉表面的虫卵，再接着加入一勺面粉，用来吸附桑甚表面的灰尘和杂质，最后用清水冲洗两遍，桑甚就干净又能保持住味道了。
9.菠萝
清洗方法:一般可帮忙切好去皮，回家只需一盘清水，加入适量小苏打均匀搅拌，再将菠萝浸泡3到5分钟，后用流动清水冲洗，这样，菠萝上的蛋白酶就会被消除，吃起来香甜，没有涩味。
备受争议的果蔬清洗机，是真好用还是消费者交的智商税？
1、如果是连皮带肉吃的水果，吃之前用清洗剂泡一下。拿黄瓜这样凹凸不平的蔬菜为例，假设每根黄瓜的农药含量一样多，只用清水洗，农药残留83%，用专用果蔬清洗剂的话，农药残留59%，因为水果有气孔，所以农药会残留在气孔里难以洗掉，如果想最安全，就要削掉果皮食用，但是我个人认为，果皮还是很有营养的。
2、蔬果的清洗以大量清水冲洗即可，因水溶性农药用清水即可洗除,而脂溶性农药以清水冲洗也可达到令人满意的程度。
3、像苹果之类的水果最好是削皮吃。清洗水果的目的，就是要将其表面的农药和污垢洗除干净。农药的种类很多，性质也不一样，但大致可分为水溶性和脂溶性两种。常有人以盐水或清洁剂来清洗蔬果，盐水可能对某些水溶性农药较易洗除，但对脂溶性农药反而洗不干净；清洁剂固然对脂溶性农药较清水有效，但洗完后反留下清洁剂余毒，还是得再用大量清水把清洁剂洗除。即使再怎么洗也不可能把表面的农药洗干净，所以干脆削掉皮再吃放心。
4、选择用食盐。有些人会用洗洁精来洗水果，如果用自来水冲洗得不够充分，容易导致洗洁精经常在胃里残留，日积月累对健康有危害。洗水果时可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着苹果来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
5、牙膏涂在苹果表面当清洁剂。将牙膏涂在苹果表面当清洁剂，这个办法也很好用。用热水洗苹果也是个很好的办法，很容易将苹果表皮的保鲜剂等清洗掉。这样洗出来的水果就可以放心吃了。
6、葡葡萄表面有一层白霜，还粘附着一些泥土啊，手重了洗烂。清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入两勺面粉或淀粉，不要使劲的去揉它，只需来回倒腾，然后放水里来回地刷筛洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它会把那些乱七八糟的东西都给带下来。
7、清洗杨梅。杨梅外表高低不平，稍稍用力就会破损，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生虫，让人不知从何下手。清洗方法：将杨梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
8、清洗草莓。首先用流动自来水连续冲洗几分钟，把草莓表面的病菌、农药及其它污染物除去大部。把草莓浸在淘米水(宜用第一次的淘米水)及淡盐水(一面盆水中加半调羹盐)中3分钟，它们的作用是不同的，碱性的淘米水有分解农药的作用；淡盐水可以使附着在草莓表面的昆虫及虫卵浮起，便于被水冲掉，且有一定的消毒作用。然后，再用流动的自来水冲净淘米水和淡盐水以及可能残存的有害物。最好，用净水(或冷开水)冲洗一遍即可。
是真好用，不是智商税，它能让人们吃上安全干净的水果。
果蔬清洗机确实好用，它不能算是智商税，能给人们的生活提供很多便利，而且能高效的清洗水果，会让人们吃上安全干净的水果。但果蔬清洗剂也没有推广宣传中说的那么重要，不能算是不可替代的必需品，但为了提升生活品质，彰显个人品味，是可以购买一个果蔬清洗机的。
有些果蔬清洗机配备了臭氧技术，它能产生臭氧，具有很好的杀菌效果，具有强氧化性，用这种机器清洗蔬菜水果，会把它们表面残留的有机磷或者氨基甲酸类的农药分解，并把水果和蔬菜清洗干净，它对食物中农药残留的清除效果比较好，所以使用这样的果蔬清洗机，不用担心水果蔬菜中有农药残留。
新型的蔬果清洗机配备了超声波技术，它利用超声波在液体中传播产生正负交变的声压，形成射流冲击水果和蔬菜，从而达到清洗水果蔬菜的目的。这种果蔬清洗机对水果蔬菜的清洗程度与超声波的功率和时间有关。它的功率越高，去除农药残留的效果越好，但功率越大就会产生比较强的噪音污染。
羟基水离子净化型是最为先进的果蔬清洗机，但它在市场出售时价格比较高，不过对水果蔬菜的清洗净化能力比较强，它会在电解条件下产生羟基自由基会利用高级氧化技术达到对水果蔬菜净化的目的，具有快速杀菌，高速降解，农药残留和激素等多种功效。但这种果蔬清洗机对大多数家庭来说还是个奢侈品，它价格比较贵，很多消费者不能接受，认为清洗水果蔬菜没有必要这么麻烦，在他们眼中这些果蔬清洗机就是智商税是没有必要的浪费。
