长沙小龙虾口味主要有口味虾、清蒸虾、十三香小龙虾、卤虾和湘味虾尾这五种，其中口味虾也被叫做长沙口味虾、麻辣小龙虾、香辣小龙虾。
口味虾
口味虾是长沙小龙虾最经典的口味，也是到长沙必吃的味道，口味虾做法主要是以麻辣、香甜、咸香为主，做出来的味道也比较丰富，不一样的口感刺激味蕾，各种味道交织在其中。如果大家要吃虾蟹二当家的长沙口味虾，一定要记得加面条，吸收了小龙虾的精华，面条吃起来特美味!
清蒸虾
小龙虾清蒸其实也是长沙小龙虾一个很普遍的吃法。清蒸虾的做法比较讲究，并不是用一般大家认为的清水来蒸。好吃的清蒸虾用的是独家秘方，出锅的小龙虾不仅肉质特别鲜嫩，而且还保持了小龙虾最原汁原味的味道，小龙虾吃起来还特别鲜甜，想要吃比较原汁原味的口味，就可以选择清蒸虾。
十三香小龙虾
十三香小龙虾的色泽鲜红，看起来就比较有食欲，有鲜香咸甜这几种口感。剥开虾头，可以看到色泽金黄的虾黄，浓郁芳香的气味扑鼻而来，大大地吸一口虾头，满嘴都是小龙虾的精华。十三香小龙虾是一道特色菜肴，在长沙吃长沙小龙虾，这种做法也是最受欢迎的口味之一，用到的材料多样，麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥，口感丰富有层次。
卤虾
卤虾的吃法很多人都知道，长沙小龙虾的口味不仅有香辣的风味，还有这种卤虾，很多的小龙虾店都有，而且每一家都有自己独特的秘制卤味，口味比较浓香，让喜欢麻辣口味的长沙朋友们直喊爽。
湘味虾尾
湘味虾尾主要是以长沙人喜欢吃的麻辣口味为主，混合了十几种的香料调制而成，除去了虾头，只留下虾尾，看起来小小一盘，里面已经是几斤小龙虾的分量了，美味的配料与虾肉融合在一起，口感香辣鲜甜，很多人一吃就可以吃上好几斤。
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湖北小龙虾产业控股集团有限公司揭牌签约活动在潜江隆重举行，邮储银行潜江市支行与湖北小龙虾产业控股集团有限公司现场签订了银企合作协议。根据协议，邮储银行潜江市支行将为湖北小龙虾产业控股集团及其下属子公司提供融资支持，为授信业务合作提供绿色通道。同时，以湖北小龙虾产业控股集团为核心企业，协助解决其上下游交易对手融资问题，提供包括不限于产业链经营贷、农业合作社贷、乡农e贴、中小微企业贷、“虾稻贷”等特色化三农金融服务。
这是邮储银行潜江市支行自启动虾稻精准扶贫“百社千户”工程以来，支持潜江市小龙虾产业发展的又一重要举措，该行自2018年以来已累计投放3.38亿元支持龙虾产业链发展，最大限度满足龙虾养殖户、龙虾收购及虾稻加工企业、餐饮类企业等融资需求。该行将以此次银企合作为契机，持续创新金融服务和信贷产品，为提升虾稻产品的“价值链”、延伸“产业链”，促进产业融合和升级提供强劲的金融动力，积极打造服务乡村振兴的主力银行。
