肉品质量安全信息追溯系统，肉品产业链上的养殖、屠宰、加工、运输、销售各阶段的过程记录，主要包括产品名称、产品来源、
产品营售去向、交易时间、地点以及产品所有者。
关键溯源记录的确定,可以减少产品追溯时查询溯源指标的数量,当问题产品出现时,依据关键溯源记录,可以实现快速、准确地查询肉品来源和去向,并确定问题发生的环节及原因。
现在又很多企业在做肉菜行业的质量追溯系统，如重庆炬野等是比较好的。
商品追溯就是就是给每个商品赋予唯一的商品身份证，目的是实现商品追溯的同时还可以实现防伪、防窜货，品牌提升形象和电商互动。通过手机扫码查看商品信息，使消费者可以直接了解商品来源，真正做到来源可查，去向可追，责任可究，帮助企业引流，让消费者产生复购并且精准消费。
