木耳是一种食用菌，同样也是一种比较好的保健食材，它的营养价值比较高，随着人们生活水平的提高，木耳市场需求量持续增长，下面就来说说木耳种植技术和成本。
一、木耳种植成本
地栽种木耳一亩的利润在1-1.5万元左右；吊袋种植木耳一亩利润在3-4万元左右。不同的种植方法，种植的成本也会不同，一般情况下地栽种木耳需要购买生产设备大约1800元左右，人工费用需要6250元左右，总成本大概在1.73万元一亩左右。
二、木耳种植技术
1、菌种选择
黑木耳的栽培开始于选取优质的菌种。优质菌种保证了菌丝的健康和强壮，是获得高产和优质黑木耳的基础。
2、基质配方
黑木耳的培养基质一般采用木质材料，如玉米芯、锯末、木屑等，也可使用豆腐渣、玉米秸秆等有机废弃物，这些基质具有丰富的营养，有利于菌丝的生长和发育。
3、菌丝接种
将优质菌种接种到基质中，通过菌丝生长，形成黑木耳的菌丝体。菌丝体生长阶段要保持适宜的温湿度，以促进菌丝的快速生长。
4、条件调控
在菌丝体生长期，需要根据菌丝生长的需要调节环境条件，包括温度、湿度和通风等。保持适宜的生长环境有助于提高菌丝体的生物量。
5、形成菌盖
当菌丝体生长发育到一定程度时，菌丝体表面形成菌盖，即黑木耳的菌体。菌丝体形成菌盖后，黑木耳开始发菌，此时要增加通风量，保持适宜的湿度和温度，有利于形成完整的菌盖和快速发菌。
6、采收
黑木耳的采收时间一般在发菌后7-10天，取下发菌良好、体型完整的黑木耳。采收后的黑木耳可以进行初步清洗和去杂，然后贮藏在低温和湿度适宜的环境中，延长其保鲜期，便于销售。
