画面较平的问题：
在画水果时很容易失去体积感，感觉比较平。主要原因是笔触的把握不当和水分的过失。要解决此问题，首先要在水分的把握上做到暗部略湿，灰部、亮部略干。其次，在用笔上多使用一些摆的笔触，特别是在画水果的灰部和亮部。
水果容易画灰和艳的问题：
容易把水果画"灰"、画"艳"。这事很多学生的通病。画"灰"主要在默写红绿相间的水果中产生，红绿相加极易产生灰与脏。一些学生把绿色和红色混合并且调制得过于均匀，这样的颜色纯度就很低，从而使画面”灰”。我们在画红绿相间的水果时，可适当降低其中一方的色彩纯度。
在画橘子的过程中，用笔及一些处理方法和画苹果有许多相似之处。但橘子的颜色较苹果单纯些，表面比苹果粗糙，有颗粒。橘子的高光较明显，反光受环境色影响也较明显。
画梨的用笔及一般的处理方法与画苹果也很相似，但梨的表面比苹果粗糙些，高光不像苹果那么明显和 明亮，可用较干枯的笔触去表现其高光及其边缘色。梨的用色纯度也较苹果低些，**中略带一些粉。
在默画葡萄时，我们首先应有一个整体的概念。所谓整体的概念，一是整体的色彩概念，即默画时应把整串葡萄看成是一个整体的色块。一开始勿逐个地画，这样既浪费时间，又容易使色彩关系零乱;二是整体的形体概念，即默画时应注意葡萄大的明暗转折，勿拘泥于小的细节与局部。其次，我们在默画葡萄时要注意保持用色的饱和度，不宜过涩，这样有利于葡萄质感的表现。最后，在默画葡萄时要注意组织葡萄的造型，适当进行局部塑造，特别是位置靠前较显眼的葡萄尤需重视。
