常州的特色美食如下：
1、虾饼：虾饼，又叫铜鼓饼，是常州的传统名吃，至今已有200多年的历史，色泽金黄，外脆里软，香鲜可口。
2、加蟹小笼包：加蟹小笼包又称加蟹馒头，皮薄透明、卤汁丰富、蟹香扑鼻。
3、马蹄酥：马蹄酥选用精白面粉、绵白糖、豆油等原料制作，延用传统烘炉烘制。色呈金黄，香甜酥松。
4、蟹壳黄：蟹壳黄是常州的传统小吃之一，俗称小麻糕，蟹壳黄的馅有咸、甜两种。咸味的一般是放葱油、鲜肉、蟹粉、虾仁等，甜味的一般是放白糖、玫瑰、豆沙、枣泥等品种。
5、大麻糕：大麻糕，独具常州风味传统美食之一，具有甜、咸、椒盐三种口味，呈圆或椭圆形状，其色泽脆松软，层次分明。
常州美食哪家好吃的
常州是一座历史悠久的城市，拥有着丰富的文化底蕴。而在美食方面，常州也有很多值得推荐的好吃的。比如说，位于武进区的龙华饮食城，这里是当地的特色美食聚集地，有各种小吃和正餐，其中以蟹粉汤包、牛肉炖粉条和皮蛋瘦肉粥最受欢迎。
说到常州美食，还有一家不得不提的，那就是金富荣饭店。这里的烤鸭以外脆里嫩、色香味俱佳而闻名，而它的老板更是将制作烤鸭的技艺完美地传承下来。此外，在这家饭店，你也可以品尝到正宗的鲁菜和川菜。
除了大众化的小吃和正餐，常州还有很多特色美食值得一试。比如说，位于钟楼区的天宝糕点，这家店是制作常州古典点心的代表，用料上乘，制作精细，让人无法抵挡。如果你喜欢甜品，那么一定要尝一尝这里的赤豆糯米饭和芝麻烧饼，绝对会让你回味无穷。
总之，常州有太多的好吃的，让人目不暇接。无论是本地人还是游客，都能在这里享受到美食的盛宴。如果你来到常州，一定要花点时间去尝试一下这里的各种美食，相信你一定会找到心仪的味道。
