夏天成熟的水果有桃子、李子、西瓜、芒果、猕猴桃等。
1、桃子：桃子的成熟期在6-9月份。桃子是果实作为水果的落叶小乔木，花可观赏，果实多汁，可生食或制桃脯、罐头等。
2、李子：李子的成熟期在8-9月份。按果实食用期的软硬可分为水蜜类和脆李两大类。水蜜类果实完全成熟后肉质柔软多汁，硬熟时好，如南华李等。脆李类果实硬熟时肉脆汁多，风味好，软熟时风味减退。
3、西瓜：西瓜的成熟期在6-9月份。西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果。西瓜瓤肉含糖量通常为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。
4、芒果：芒果的成熟期在5-9月份。芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
5、猕猴桃：猕猴桃的成熟期在8-10月份。猕猴桃维生素C含量比柑桔、苹果等水果高几倍甚至几十倍，还含多种有机物和人体必需的多种矿物质，被称为各种水果中营养成份最丰富、最全面的水果。
夏季应季水果有：荔枝、甜瓜、樱桃、枇杷、杨梅等。
1、杨梅
说到夏季必吃的水果，杨梅也是不能缺少的，不管是大街小巷的水果摊，还是超市里都会摆上一盒盒杨梅。紫黑色的杨梅，从外观来看，颜值不太高，但却非常好吃，酸甜多汁，特别解渴。
2、枇杷
常言道“五月枇杷似黄橘”，在5月初夏时节，可是枇杷最香甜的时候，金**的枇杷，咬上一口汁水四溢，枇杷味充斥在整个口腔中，香甜可口，软嫩多汁，就好似初夏的味道。
3、樱桃
桃树春天开花，夏天结果，夏天正是樱桃又大又甜的时候。一般在每年的六月份，樱桃就开始了爆发期。所以趁着樱桃的季节，就需要屯一点，做成樱桃罐头，放在冰箱里面，等夏季农忙的时候，凉凉得非常过瘾。
4、甜瓜
甜瓜是夏令消暑瓜果，阎良甜瓜清香袭人，肉厚腔小，缓缓切开，香溢满屋，阎良的气候温差，使得甜瓜经过天然的糖份累积，拥有清甜的口感。
5、荔枝
荔枝是南方独有的夏季水果，妃子笑是精选的荔枝，荔枝看上去个大、饱满、颜色对比特别明显，经常是一颗荔枝上红一块绿一块的，别看整体颜色发绿，其实很甜，核很小。
