农产品营销作为一种活动，有如下四项基本职能：
1.发现和了解消费者的需求。
现代市场营销观念强调市场营销应以消费者为中心，农业企业和合作社也只有通过满足消费者的需求，才可能实现企业的目标，因此，发现和了解消费者的需求是农产品营销的首要功能。
2.指导企业决策。
农业企业和合作社决策正确与否是企业成败的关键，要谋得生存和发展，很重要的是做好经营决策。通过市场营销活动，分析外部环境的动向，了解消费者的需求和欲望，了解竞争者的现状和发展趋势，结合自身的资源条件，指导农业企业和合作社在产品、定价、分销、促销和服务等方面作出相应的、科学的决策。
3.开拓市场。
农产品营销活动的另一个功能就是通过对消费者现在需求和潜在需求的调查、了解与分析，充分把握和捕捉市场机会，积极开发产品，建立更多的分销渠道及采用更多的促销形式，开拓市场，增加销售。
4.满足消费者的需要。
满足消费者的需求与欲望是农产品市场营销的出发点和中心，也是市场营销的基本功能。企业通过市场营销活动，从消费者的需求出发，并根据不同目标市场的顾客，采取不同的市场营销策略，合理地组织农业企业和合作社的人力、财力、物力等资源，为消费者提供适销对路的农产品，搞好销售后的各种服务，让消费者满意。
什么是农产品流通
——202003090101金（一）农产品营销是市场营销（指个人和群体通过创造并同他人交换产品的价值，以满足需求和欲望的一种社会过程和社会管理过程）的重要组成部分，是指农产品生产者与产品市场经营者为实现农产品价值一道经行的一系列的产品价值的交易活动。农产品营销是探寻消费需求，结合市场竞争和企业实力、拥有资源情况，对企业现实的农产品和有待开发的农产品进行有系统的策划和市场推广的行为。使产品增值，在向消费者提供价值的过程中让企业获利。（二）策略：（1）农产品市场细分、细分市场中准确选择目标市场：具有不同群体优势需求的农产品消费者，构成了需求多元化、多层次、多变量的农产品市场，成了不同农产品销售的市场基础，农户商家想要在激烈的市场竞争中站稳脚跟，就需要通过市场调研，根据消费者的需要与欲望、购买行为、购买习惯等方面的差异性，通过市场细分，发现市场机会。（2）整合农产品市场功能，促进农产品实现产业化：整合农产品市场的功能能够比较有效地解决农产品营销渠道的部分问题，通过实现生产商和消费者的直接接触，能够尽可能地降低营销成本，提高农产品的利润，从而优化农产品营销渠道。（3）搭建农村电商平台，构建农产品互联网信息体系：在现代科技发展的背景下，搭建农村电商平台能够开拓农产品营销渠道，打破传统的农产品营销结构，在减少渠道流通层次的同时，优化营销渠道，提高农产品营销的效果。（4）加大公共基础设施建设，优化农产品流通条件：要优化营销渠道，就需要尽可能地减少运输时间，保证营销的农产品处于保鲜期和保质期内。有关部门应当对生产地区城区进行距离分析，将农产品生产地区和乡镇城区利用交通设施以最短的距离相连接，进而降低运输成本。另外有关部门可以在农产品生产地区建立仓储基础设施，农产品可以有效保存在仓储设施内，进而延长农产品的保质期。
农产品流通是指农产品的商品部分通过买卖从农业生产领域转移到消费领域的经济活动。农产品流通包括农产品购买、运输、储存、销售等一系列环节。广义农产品，包括农(栽)、林、牧、渔、副产品;狭义的农业产品只包括种植产品，如粮食、棉花、油、麻、丝、茶叶、糖、蔬菜、烟草、水果、医药、杂品等。农产品流通的意义：1. 实现农产品价值，为农业再生产和扩大再生产提供条件。2. 满足城乡居民对农产品的需求。3.调整产销矛盾，指导农业生产。4. 维护农业和国民经济其他部门的产品供求关系。5. 提高经济效益，减少农产品损失。农产品主要是指农副产品，即农村种植业、畜牧业、渔业、林业等主营业务及其加工产品(副产品)。我们通常称之为农产品。农村需要的商品主要是指农业生产资料和工业提供的消费资料。农产品作为生产者，是农村商品流通的主要产品，直接关系到农村生产的发展和农民的收入。特别是在商品经济社会中，农民生产的产品能否销售，能否实现其产品的价值，决定着农业再生产能否进行。因此，农村商品流通在农业生产和农民生活中起着重要的作用。农业生产资料和农村生活消费品主要关系到农民收入的实现。在自给自足的经济中，这相对来说并不重要。农村经济只有广泛商业化，才能充分发挥其重要性。目前，农村还处于向商品经济转变的过程中。农业生产资料的供给日益突出，对农村生活消费品的需求大大增加。但与农产品的实现相比，它仍处于相对次要的地位。农村商品的流通首先是由农产品的流通引起的。农产品是指农业部门生产的物质产品，按其自然属性可分为植物产品和动物产品;按加工程度可分为初级农产品和深加工农产品。
