目前食盐价格的主要影响因素是来自生产和供应链的成本差异。为确保中国人适宜的碘营养，国家明确要求碘缺乏地区的碘盐覆盖率在90%以上，因此 碘盐的量远远多于无碘盐。比如普通碘盐生产一个批次在万吨以上，而无碘盐由于市场规模小，多为十吨级别生产，因此能耗、人工、耗材和加工损耗就相对高一些。
其次，普通碘盐需求量大、卖得快，因此仓储、物流和商超周转率高、资金回笼快，成本分摊就低。这些原因叠加在一起，导致无碘盐比碘盐略贵，
目前食盐价格的主要影响因素是来自生产和供应链的成本差异。为确保中国人适宜的碘营养，国家明确要求碘缺乏地区的碘盐覆盖率在90%以上，因此 碘盐的量远远多于无碘盐。比如普通碘盐生产一个批次在万吨以上，而无碘盐由于市场规模小，多为十吨级别生产，因此能耗、人工、耗材和加工损耗就相对高一些。
其次，普通碘盐需求量大、卖得快，因此仓储、物流和商超周转率高、资金回笼快，成本分摊就低。这些原因叠加在一起，导致无碘盐比碘盐略贵，
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