迁西县。蜜薯是地瓜的一个品种，是一种既美味又健康的食物，迁西县蜜薯有着极高的营养价值，口感好、甜度高，但是产量受雨水影响较小，外加适宜的土壤环境。所以唐山市迁西县的蜜薯好。经过科学合理的生态修复，昔日废弃的尾矿库已经成为土肥地沃的良田。
唐山四大土特产是：滦县花生、迁西栗蘑、遵化香菇、乐亭甜瓜。
1、滦县花生：河北省滦县特产，中国国家地理标志产品。滦县花生以果白、果大、粒饱、色鲜、味美等著称，在国内外市场享有“东路花生”的美誉。滦县花生还以含油率高、适口性好，特别是无黄曲霉素污染等优异的品质闻名。
2、迁西栗蘑：河北省唐山市迁西县特产，全国农产品地理标志。迁西县属暖温带大陆性半湿润季风气候，四季分明，干湿季节明显，热量充足，全年降水量在600毫米－800毫米左右，是冀东地区一个多雨中心，大部分降雨集中在6月－8月，该季节正是野生栗蘑生长旺季。
3、遵化香菇：河北省唐山市遵化市特产，全国农产品地理标志。遵化市位于河北省东北部，为燕山南麓山间盆地，属温暖带大陆性半湿润的大陆性季风气候，年平均气温10—11.5摄氏度，昼夜温差大，四季分明，干湿季节明显，适宜种植香菇。
4、乐亭甜瓜：河北省乐亭县特产，中国国家地理标志产品。乐亭县是中国北方最大的棚室薄皮甜瓜（香瓜）生产基地。主栽品种有红城十、富尔十五、京香二号、金香玉、甜宝、翠宝等。所产甜瓜皮肉均为绿色，口感香甜酥脆、甜而不腻。
