在埃塞俄比亚生活一个月费用6000元是否足够，需要考虑很多因素。以下是从行程安排、交通方式和住宿三个方面来分析：
1. 行程安排：如果只是在当地生活，不包括过多的旅游或其他高消费活动，6000元应该足够维持一个月的生活开销。然而，如果计划进行长途旅行或者参加一些高消费的活动，可能需要额外预算。
2. 交通方式：埃塞俄比亚的交通网络相对完善，公共汽车是最主要的交通方式，价格便宜，适合当地人使用。出租车也是另一种选择，但价格会稍高。如果经常需要使用交通工具，建议购买月票或者找当地的旅行社代买，可以享受一定的优惠。
3. 住宿：埃塞俄比亚的住宿费用因城市和住宿档次不同而有所差异。在一般的城市，6000元应该可以覆盖一个月的住宿费用。但如果住在高档区域或者选择星级酒店，费用可能会超出预算。
总的来说，6000元在埃塞俄比亚生活一个月是可能的，但具体是否足够取决于个人的消费习惯和行程安排。建议在出发前多做调查和预算，以避免出现资金不足的情况。
埃塞俄比亚菜有什么特点？
埃塞俄比亚局势很稳定。首先日本与埃塞之间隔了1、2万公里，核泄漏尚且对相邻的中国都影响甚微，对埃塞是毫无影响。埃塞与索马里相邻，但除开紧邻的边界外，完全不用担心。埃塞与利比亚相隔苏丹，没受到利比亚战乱影响。所以说，目前到埃塞旅游是很安全的。
签证方面：可以找旅游公司办理旅游签证，埃塞首都宝利国际机场可为来埃旅游的中国公民办理落地签证。
主要景点：
拉里贝拉的石刻教堂是在形成拉斯塔高原的大片红色火山石灰华上开凿而成的，是12和13世纪基督教文明在埃塞俄比亚繁荣发展的非凡产物，有“非洲奇迹”之称。1979年列为联合国教科文组织的世界文化遗产。
阿克苏姆方尖碑：保存着阿克苏姆皇帝时代的古老历史，当时已与遥远的印度和中国有贸易联系。在这里游客将目睹这些整体巨石方尖碑和与它们的历史有关的更多景观，特别是传说中的示巴女王的浴池以及描绘阿克苏姆时期生活方式的考古文物。
哈拉尔城墙：建于16世纪初，城墙因哈拉尔市而得名。城墙有5个拱型的门，欢迎游客来哈拉尔一游，这里有深受人们喜爱的草编工艺品，各种各样的水果和哈拉尔妇女五颜六色的服装。哈拉尔市被认为是伊斯兰第四圣城。
贡达尔城堡：建于17世纪中期，周围有历时几百年的教堂，共同展现了又一种尖端的建筑奇迹。古城堡在贡达尔市。贡达尔是继阿克苏姆和拉利贝拉之后的又一个政治中心。
青尼罗河瀑布：青尼罗河起源于埃塞的塔纳湖，其瀑布经由一条高55米（150英尺）的裂缝，形成美丽的彩虹。这里还栖息着多种令人神往的野生动物和小鸟。
Denkenesh/露西：世界上最古老的人类化石之一，生活在350万年以前，在阿瓦什峡谷附近、阿法尔州的哈达尔发现的。最近，又在这里发现了440万年前的古化石，名为arthipedicus ramadus。这进一步支持了关于最早的人类一定是生活在阿法尔以及"埃塞俄比亚是人类发源地"的理论。
另外还有两点可以重点体会：
1.埃塞是咖啡的起源地，目前咖啡仍是埃塞的重要产业。当地遍布各种档次的大小咖啡厅，价格低廉。
2.埃塞地处热带，阳光灿烂，但很多城市因海拔很高，1500～2500米，而拥有清凉的气候，日气温全年在8~25℃。是名副其实的四季如春。我国的所谓“春城”昆明是无法与之比拟的。
埃塞的主食
如果你生性好吃醋，那么我先恭喜你一下：你已经具备吃英吉拉的基本条件了。埃塞当地的主食跟醋兑过水的味道差不离，它的名称叫做“英吉拉（Injera）”，第一次听到这名字的时候，竟莫名其妙想到了英吉利海峡。这是一种用当地苔麸粉或是大麦粉做成的糊经发酵后，在平底锅里烙烤而成的一种酸酸的灰色软饼子。
我常看到当地人在做英吉拉。那些发酵后显得粘稠的糊状物看上去就跟和上水的水泥一样，舀一瓢倒在专门的大电烙锅上，抹平抹匀，再盖上盖子烤好就行了。做好的英吉拉有印度飞饼那么大，贴锅的一面看上去比较光滑，另一面看上去则如蜂窝状，一般一大塑料水桶可以做好几十个出来，够多子女的埃塞家庭吃上好几天。
按传统吃法，英吉拉是摆放在一只用芦苇编成的大篓子上，一家人或是几个人围着它用手抓来吃，那种感觉颇有些新疆人吃手抓羊肉的味道。
当地人中晚餐几乎都吃英吉拉，就像中国人爱大米。吃时用手撕下一小块英吉拉，再用它抓起一些辣酱或是“瓦特（wot）”“菲特菲特”塞进嘴里就行了，后两者是菜肴，以鸡肉、羊肉或牛肉为主要原料炖煮而成，“瓦特（wot）”主要加入辣椒和咖喱粉，“菲特菲特”主要加了辣椒、奶油和其它香料。
一般而言，“瓦特”的好坏依据家庭经济而定，条件不太好的人家吃英吉拉所用的“瓦特”是一种用土豆、洋葱或是蕃茄加很多的辣椒粉做成的酱，条件好一些的所用的“瓦特”可以是Chicken sauce或是用洋葱炒得香香的牛肉羊肉等，等级不同的饭店所制作的“瓦特”味道亦有很大差别。
觉得最残酷的一种吃法是将现宰杀的鲜嫩牛肉，捣碎后再拌上适合自己口味的佐料，裹在英吉拉里吃。埃塞人爱吃刚宰杀的新鲜牛肉，30比尔一公斤。招待客人时，女主人喜欢将生牛肉一片一片喂进客人嘴里，一直到满意为止，认为这样才算是真诚的待客之道。
市场上有一些出售英吉拉的小摊，价格是1比尔一张。看上去并不是很卫生，如果你真想要吃英吉拉，建议去那些装修高档一些的饭店，以免肠胃被折腾个不休。
我来埃塞的19个月里，只吃过五六次英吉拉，每次也仅是象征性地尝几口。属于可吃却并不眷念它的那种人，至于你习不习惯吃它，就买瓶白醋兑水喝喝试一下。嘻嘻，开个玩笑，其实，有些做工配料比较好的英吉拉味道还不错啦。听人说起过吃英吉拉的感受，那就是：吃第一次时不怎么习惯，第二次感觉会好一些，第三次，第四次，第N次，就会觉得它越来越好吃。
至于你的感觉如何，等你来埃塞后试试就知道了。
埃塞的肉类菜蔬
当然如果不习惯吃英吉拉，就只好自己动手做或是上中餐馆啦。不过，中餐馆只开设在首都亚的斯，有10多家的样子。也就是说，如果你没有在首都，想吃中餐，就只能自己动手做。
埃塞是一个牛羊成群的国家，它们可以在公路上随意逛荡，车子也得绕开而行，所以买到牛羊肉并不难，斋月除外，牛肉价位30比尔一公斤，羊你可以花200比尔左右买整只，卖羊人会来住处帮你处理，就怕你受不了羊膻味，不过，煮羊肉时在里面放上几截甘蔗可以去腥。买猪肉很难，价格自然不菲，超市里标出的价格是50比尔一公斤。另外还可以买到鸡，现在鸡的价格是40比尔一只。鱼的价格各个地方不一样，比如阿瓦萨就要便宜一些，一条快及人高的大鱼售价40比尔，当然，一般也不会买这么大的鱼来吃。如果在水库边上，10比尔可以买到5公斤的非洲鲫鱼。
当然鱼最好整条买来自己剖，当地人剖好来卖的鱼只有鱼腹和鱼背两片肉，你还得每条再加1比尔的加工费。如果你刚好有钓鱼的雅兴，周末拿根鱼竿在湖边坐上个半天，就可以吃到免费的新鲜鱼了。
最有营养的莫过于鸡蛋，是那种纯粹的土鸡蛋，跟国内的鸡蛋相比要小得多，运气好时，可以碰到几个稍微大一点的。价位是20比尔30个。为了保证身体所需的营养，可以多吃一些。
埃塞常有的菜蔬只有蕃茄、洋葱、土豆、花生、卷心菜、胡萝卜和姜蒜。若在首都，买菜不是问题，可以在超市或是中国餐馆里买到一些市场上不常有的蔬菜，如茄子、菠菜、花菜、四季豆等等，价格虽贵一些但看在时鲜的份上尽可以碰到就买哦。首都之外，也就只能买到前面提及的很普通的几样菜，一公斤2~4比尔不等。在阿尔巴门奇的小杂货店里偶尔会淘到一些四季豆、倭瓜，还有一种红得实在有些过分的萝卜。
为了增进营养，可以买一些豆类谷物来吃。比如黄豆加些红辣椒可以用来焖牛肉，各类谷物可以让当地人加工成粉，加水熬成糊拌入奶粉来喝，后者可以当营养早餐，再加一两块面包，整个上午就不会肚饿了。
一年中翻来覆去就吃这几种菜，视觉和味觉上难免会出现“疲劳”，那就只得在烹煮蒸炒及搭配上多下些功夫，所以在出国前应在网上多搜索一些关于做这些菜菜的方法。当然，在以后的菜谱系列中我也会给大家展示一些自己平时做的菜菜，到时请大有多提宝贵意见啦。
埃塞的其它食物
除了主食英吉拉和用仅用的菜蔬做出来的中国菜外，还可以有其它的选择：
这里有意大利面条（PASTA），一种跟国内的米线或者做酸辣粉的粉差不多，白色，越煮它会膨胀得越粗；一种就是常见的通心粉。
在餐馆里，这种PASTA可以浇上蕃茄汁或者肉汁来吃，另外，在北方巴哈达尔一带，会有炒PASTA，就我个人品尝来说，炒PASTA还将就，其它的味道并不怎么样，加上很多餐馆里都有苍蝇，加上价格一般都在12比尔到15比尔一盘，偏贵，所以还是买PASTA来自己烧吧。
做法很简单，煮好再加上自己带的老干妈或是炒的菜菜在上面拌着吃。方便面在当地也买得到，但跟国内干脆面差不多份量小小的一袋也得花3比尔，虽味道根本不及你以前所吃的，偶尔买来还是可以换换口味的。
另外，还可以买当地的面粉自制一些油饼，有机会再向各位展示一下自己日渐增长的厨艺吧。
当然，你想要偷懒，就只有吃面包了。但凡一般小店都有面包卖，1比尔一个，但味道自然不及国内那些散发着奶香味的各式面包。印象中在埃塞吃过的最美味的面包是在索多，那里的面包都是烤出来的，外面的一层吃起来特别的香。不过，蛮想念国内的面包的，想当年，每次去家乐福超市时，都会买只那种价廉物美的墨西哥大面包，可现在只有想的份份。
各地也会有一些咖啡店里出售各式糕点，但不知是面粉的原因还是加工的原因，反正那些糕点吃起来不太精细，制作的口味上也比较单一，但说句大实话，糕点比那些面包要好吃多了。
关于打牙祭换口味，工作在亚的斯的朋友，可以去那里的各种中国餐馆，或者韩国餐馆，或者其它国家风味的餐馆，只要有。但工作在首都之外的朋友，去当地的餐馆就只能吃烤肉煎蛋面条英吉拉了。去一些针对外国游客的餐馆也只能吃西餐，这些都不会是合乎自己胃口的东西。
要记住的一点是，由于我们并不熟悉当地菜单，点的食物中很多都配有英吉拉，如果你吃不惯英吉拉，你可以叫侍者把英吉拉换成米饭或者是面包，千万别因为懒于开口或羞于启齿而委屈自己的胃噢。
别认为在埃塞消费会很便宜，一般在外面吃饭都比较贵，可供选择的菜式又少，建议还是勤快一些自己做吧，既提升了厨艺又满足了胃口，何乐不为呢？
备注：1美元≈10.6比尔，。如果在首都的黑市上兑换，会比这个比率要高一些。
