有没有人吃小龙虾，问问本钱商场就知道了。假设一个生意挣不着钱。估量很难有人来出资，而本钱疯抢的作业，至少阐明未来获利可期。简略看一下，就可以发现，本钱早已迅速将触角伸向小龙虾商场。从2015年到现在，已有十余家品牌遭到风投喜爱，拿到数千万乃至亿元融资。这只能阐明这个作业大有可为，吃小龙虾的人非但不少，并且越来越多。
出资人不会傻，也不会无原因砸钱。这个商场的规划是不可思议的。我们来看看美团研究院的《大数据里的小龙虾经济学》，就会发现，在全国3万亿元的餐饮商场中，
小龙虾商场从2015年起取得爆发式增加，商场规划现已超1000亿元，人均消费额84元。
现实并非传言所说的那么吓人：小龙虾并非日本人的诡计，不止我国人吃，这种美味世界各地都有食用，并且我国本来就有小龙虾，世界各地都有不同种类。
一、只要我国人吃？现实并非传言所说的那么吓人：小龙虾并非日本人的诡计，不止我国人吃，这种美味世界各地都有食用，并且我国本来就有小龙虾，世界各地都有不同种类。
二、重金属超支？小龙虾的环境适应能力确实凶猛，即使是污染严峻的坏境它们也能存活，但为了提高产值，现在人工饲养的小龙虾一般都在清洁水域里。
三、有寄生虫？水生生物像螺丝、贝类、鱼类、菱
角、牛蛙等都可能带着寄生虫。想要安全地享受这些美味，一定要烧透煮熟，千万不能半生不熟就动筷子。
四、未熟透，吃进了很多细菌？我们吃小龙虾简单发生腹泻，最主要的原因就是加工环节没有将小龙虾完全煮熟煮透，没有将细菌完全杀死。可能是为了确保味道鲜美、肉不老等原因，小龙虾煮的时刻不行，没有完全熟透。小龙虾的头大尾小，虾身的肉现已老了但虾头可能
还未熟透，并且虾头更简单藏污纳垢，带着各种病原菌。
最终，给我们说下，小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积累病原菌和寄生虫的部分。因而为了吃的健康，不要吃小龙虾的头，最好煮之前就去掉虾头，这样加工起来也较简单熟透，确保吃的洁净卫生。
