方城县位于中国河南省南阳市，拥有丰富的美食资源，其中烩面是方城县的一道知名美食。以下是一些方城县知名的烩面店：
1.方城烩面：位于方城县城关镇。这家店提供了传统的方城烩面，以手工拉面搭配浓郁的汤汁和各种蔬菜，味道鲜美，营养丰富。
2.长江烩面：位于方城县城关镇长江路上。这家店以长江鱼为主要材料，烹制出美味的长江烩面，口感鲜美，非常受欢迎。
3.老字号烩面：位于方城县城关镇老字号街上。这家店提供了传统的方城烩面，口感筋道，汤汁浓郁，配上各种蔬菜，味道非常鲜美。
4.民族饭店：位于方城县城关镇民族路上。这家饭店提供了各种美食，其中包括方城烩面，口感鲜美，营养丰富。
总结起来，方城县有许多知名的烩面店，提供了各种美味的烩面，游客可以根据自己的喜好进行选择。
方城裕丹参是河南省南阳市方城县的特产。裕丹参，俗名血参，是传统中药材—丹参的一种，裕丹参具有参条粗、色紫红、品质好、疗效优等特点。方城丹参为地理标志保护产品。
方城古称裕州，地处北亚热带与南暖温带、桐柏山脉与伏牛山脉、淮河流域与长江流域、南阳盆地与黄淮平原、华北地台与秦岭地槽的分界线上，250公里桐柏山脉与400公里伏牛山脉交汇于此，在其境内绵延1000余公里，形成山区半包围式的天然屏障，造就了丰富的药材资源，使方城成为盛产中药材的“天然药库”，境内现存野生中药材品种达800余种。
丽山奇境育异草，道地丹参香四方。方城盛产丹参，品质优良，疗效显著。据清《方城志》（康熙三十年修三十六年刊）载：“方城疆域之广轮，盖同古裕州，星野分之桐柏山淮水之上游，峰峦联络，溪涧环绕，野多陂陀膏腴，物产桔梗、木瓜、板蓝根、丹参极佳，乃地道之帮，医崇之上金代谓之‘裕丹参’”。民间流传“丹参王，裕州长，品质好，疗效良，上海、武汉药庄藏；走水路，去留洋”的歌谣，就是对“裕丹参”的赞誉。
方城丹参，形似人参，而皮色红赤如丹，药材质地坚密，皮厚木质芯细，纤维少，折断呈放射性菊花状。经中国医学科学院、国家参茸产品质量检测中心、广州白云山和记黄埔中药有限公司等检验：丹参酮Ⅰ含量为1.182%，隐丹参酮为1.9235%，丹参酮ⅡA为0.6503%，丹酚酸B为9.9214%，丹参素为2.4%。1991年获仲景杯国际博览会银质奖，2001年在国际农业博览会上裕丹参被确定为名牌产品，2003年获省无公害生产基地认证、无公害产品认证和国家原产地域保护产品认证。
