你肯定对于食品安全现状忧心忡忡。
现在的中国除了机关特供蔬菜和有食品安全危机意识农民自种的以外，没有不喷药的，所谓的绿色食品只是喷的农药少而已。
当然，由于特定情况，有的蔬菜可以不喷药，比如食用部分在泥土里的，像胡萝卜，土豆，红薯，长在水里的莲藕，虫害很少的平菇等等。
对于一些非食用不可但又担心的，可以通过大量清水冲洗，毕竟现在像1059、1605之类的剧毒农药已经淘汰不用了。
一般来说容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬，常常是农药污染比较严重的品种。如水果中的苹果、梨、李子、葡萄、草莓、西瓜、橘子、香蕉等农药残留比较严重，而带壳的水果如荔枝、龙眼等污染较小。污染较重的蔬菜有叶菜和细菜，如小白菜、青菜、鸡毛菜、韭菜、菠菜、油菜等，而根菜、瓜菜和果菜（如土豆、南瓜、黄瓜、苦瓜、西红柿、窝瓜以及洋葱等）受到农药的污染相对较小，并且这些蔬菜的营养成分也较高。
对于“买菜买有虫眼的没有农药”这一说法，其实没有科学道理。因为菜农喷药时很难做到同一时间内杀死全部害虫，时间长了，害虫会产生抗药性，当菜农再喷药时它们会逃开，随后再“杀将回来”。因此，蔬菜上留有虫眼未必就没有农药残留物。而且，蔬菜表皮有一层蜡质，能起到防止害虫和有毒物质侵害的作用。一旦蔬菜表皮受到损伤，各种细菌等病原微生物都会乘虚而入，不利于人体健康。
