大家对食品农产品质量安全问题的担忧。近年来，各种媒体尤其是网络媒体几乎每天都有关于农产品及食品中出现新的质量安全隐患问题的报道，比如“瘦肉精肉”、“速生鸡”、“镉大米”、“避孕黄瓜”、“问题草莓”以及“打蜡苹果”等等。这些报道让大家对于我国农产品到底安不全？在心里画上了一个大大的问号。有网友称，农产品谣言四起的原因就是农产品质量安全隐患太大，只要国家做好农产品质量安全工作就可以杜绝农产品谣言的产生！
事实真的是这样吗？这些问题，有的确属农产品质量安全隐患，有的是科学争议及标准差异、标准缺失问题，有的事后证实是谣言传言，有的属于消费科学认知、消费知识缺乏的问题，有的则属于生产企业之间不正当竞争相互攻讦而制造出来的问题。不论是哪种情况，至少都反映了公众对农产品质量安全不放心，缺乏安全感。面对农产品质量安全的负面报道，网民在错愕、惊恐的同时谴责生产者昧良心、经营者无诚信，对政府监管失去信心，一些不理智的消费者在一些心存不良的人的唆使下甚至可能因此挑起群体事件。
客观、公正的舆论监督、舆论引导有利于弘扬正能量，促进农产品质量安全生产、管理、消费水平的提高，不客观的、负面的舆论渲染、恶意炒作常常会给产业发展、政府公信力乃至社会和谐稳定造成严重的破坏，给消费者的消费行为带来严重的困扰。舆情监测发现，近年来，国外一些利益集团为攫取利益编造谣言攻击我国农产品质量的安全性，国内一些农产品生产加工企业之间不正当竞争相互攻讦，也总有一些媒体为提高关注度，制造轰动效果，刻意放大并反复炒作很局部、很个别的问题，动辄冠以“致癌”、“致畸”、“剧毒”等字眼加以报道，虚高农产品质量安全问题的严重程度，不断刺激消费者的敏感神经，在公众中造成不必要的恐慌不安情绪，降低消费者对国产农产品的信心。
对于这些网络农产品安全问题，一方面我们要加强农产品质量安全建设工作，另一方面我们要从科学的角度看待它们，谣言止于智者。
作者：李祥洲
1、从农产品生产环境抓起，加大环境污染的检测和治理力度，保障农产品的环境安全。2、建立健全农产品质量安全认证体系，提高农产品安全监管水平，并积极做好农产品流通环节的质量管理。3、科学使用农药、化肥以及其他农产品投入品，严格把控农产品生产加工标准化流程。4、致力于龙头企业和农民专业合作社的培养，通过农副产品加工企业的“龙头”作用，进一步推进农业产业化进程。
一、从哪些方面来保障农产品质量安全
1、从农产品生产环境抓起，加大环境污染的检测和治理力度，保证农产品环境安全。农业生产环境是保证农产品质量安全的基础，只有加快农业生态环境保护和突出问题的治理，加大治土治水治环境力度，全面遏制农业生态环境恶化趋势，才能稳步修复被破坏的农业生态。
2、建立健全农产品质量安全认证体系，提高农产品安全监管水平，同时积极做好农产品流通环节的质量管理。农产品质量安全体系的建设是采集记录农产品生产、流通、消费等环节信息，实现来源可查、去向可追、责任可究，强化全过程质量安全管理与风险控制的有效措施。
3、科学使用农药、化肥以及其他农产品投入品，严格把控农产品生产加工标准化流程。现代农业投入品的大量使用，客观上改变了农产品的风味品质，但其无论毒性大小，都是有毒物质，使用技术或方法掌握不当，极易造成农产品农兽渔药残留超标、人畜中毒以及环境污染等问题。
4、致力于龙头企业和农民专业合作社的培养，进一步推进农业产业化进程。目前我国龙头企业发展不是十分理想，而且分散的农产品生产方式也不利于监控生产过程，不利于开展农产品质量安全认证工作。而通过农副产品加工企业的?龙头?作用，可将标准化生产的意识和观念传播给农民，将先进技术和设备引入农业生产，有利于农产品品质的保障。
二、农产品安全的重要性
1、农产品的安全，事关人民群众的身体健康和生命安全。随着人民生活水平的提高，人们对吃得好、吃得安全期待越来越强，因此满足人民群众生活水平不断提高的需求使得农产品质量安全管理工作的重要地位日益凸显。
2、农产品的安全，事关现代化农业可持续发展。农业是我国的基础产业，支撑着国民经济建设与发展，农业的发展要以安全为保障，要提高我国目前的国际农业水平，就必须搞好农产业的安全生产和加工，因此农产品安全是农业可持续发展的保证。
3、农产品的安全，事关社会主义新农村建设，对促进农业和农村经济发展起着重要的作用。提高农产品质量安全水平有利于调整农业结构，重视农产品质量安全有助于与提高农产品质量安全，对于新农村的建设至关重要。
