世界上最早开始期货交易的品种是农产品。在期货交易的早期历史中,农产品不仅是期货交易的当家品种，而且由于发展时间长，其家族成员也相当庞大。
按照一般的划分，农产品期货可分为谷物类期货，如玉米、小麦、稻米、大豆（其副产品豆粕、豆油）等；经济作物类期货，如棉花、生丝、咖啡、可可、白糖、苹果等；畜禽类期货，如黄油、鸡蛋、生猪、活牛等；林产品类期货，如木材、天然橡胶、胶合板、纸浆等。
世界上最早开始期货交易的品种是农产品。在期货交易的早期历史中,农产品不仅是期货交易的当家品种，而且由于发展时间长，其家族成员也相当庞大。
按照一般的划分，农产品期货可分为谷物类期货，如玉米、小麦、稻米、大豆（其副产品豆粕、豆油）等；经济作物类期货，如棉花、生丝、咖啡、可可、白糖、苹果等；畜禽类期货，如黄油、鸡蛋、生猪、活牛等；林产品类期货，如木材、天然橡胶、胶合板、纸浆等。
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