1、首先给提问者说明，政府是不会采购蔬菜的，政府没有采购蔬菜的职能，采购蔬菜是市场的事情。
2、你所问的可能是行政事业单位的食堂吧，说实在的，除了中央、省一级单位的大型食堂采购，可能需要种植基地的资质，一般地市县一级的食堂，好像没有这个要求。具体看各个单位的情况，因为食堂是每个单位自己的事情，食堂管理及安全由自己解决，有的单位出于安全考虑，对食堂蔬菜采购提出要求，甚至专门发文件来约束。但是很多单位并没有这个要求。政府和事业单位食堂采购，由承包食堂者自行决定。
3、蔬菜生产资质无非是无公害标准、绿色标准和有机标准。无公害标准是最低标准，你要参与政府部门蔬菜供应竞争，必须有这个标准。这个标准很好弄，你去问当地的农业局，很容易就办到。你需要供应哪个政府机关或局机关食堂蔬菜，不妨直接去找食堂采购负责人，他会告诉你需要什么标准的蔬菜。
