农业安全生产责任书

2022年农业安全生产责任书（精选6篇）

　在发展不断提速的社会中，责任书的使用频率逐渐增多，责任书是一项工作涉及到多个部门时，写明责任范围、职责的文书。想学习拟定责任书却不知道该请教谁？以下是我帮大家整理的2022年农业安全生产责任书（精选6篇），仅供参考，希望能够帮助到大家。

农业安全生产责任书1

　为了切实做好农业行业安全工作，根据《中华人民共和国安全生产法》、《国务院关于特大安全事故行政责任追究的规定》、《国务院办公厅关于加强安全工作的紧急通知》和《四川省领导干部安全生产责任》的要求，结合区农业局与乡人民政府签订的农业行业安全工作目标管理责任书，现特与各村签订20xx年度农业行业安全工作目标管理责任书。

　一、责任目标

　主要目标任务是：深入贯彻落实农业行业安全管理的法律、法规和行业技术标准，普及安全生产知识，提高人民群众安全生产意识。认真做好农业机械、农村能源、农产品质量等行业安全生产的管理。确保2013年度安全生产任务顺利完成，各项安全生产事故指标控制在目标范围内。

　1、各村遏制重、特大行业安全事故发生。

　2、不发生较大以上事故，减少一般事故发生。

　二、管理责任

　1、农业机械安全：认真落实上级业务部门规章制度，协助农机监理站做好农业机械的安全技术检验、驾驶操作人员考试考核、牌证核发、事故处理等方面工作，确保驾驶操作人员技术素质和农业机械安全技术要求。认真组织开展2013年度农机安全技术年度检验工作、使农业机械挂牌率、年检率、持证率分别达95%以上。抓好农业机械安全生产宣传教育，每年在四次以上，并有宣传教育记录、农机手签名。根据农机作业时节组织开展安全检查，检查有记录，被检查人签字，继续抓好“平安农机”创建工作，以乡农业服务中心牵头，以村为单位开展农机安全知识宣传教育，力争“平安农机”创建达标、全年无农机事故发生。

　2、农业能源安全：协助区农能办加强质量监管，坚持质量和数量并重，质量优先的原则。严格执行相关项目建设和行业标准，专业施工，统一操作规程，重视和加强沼气池的建中、建后的全程管理和检查，落实安全生产责任制，定期开展安全检查，开展沼气使用安全知识教育。加强对大型沼气池的监管和废气沼气池的处理，及时排除事故隐患，防止责任事故发生。

　3、农产品质量安全：协助乡农业服务中心抓好农产品生产源头质量管理，积极推行农业投入品的购销，使用台帐制度，加强对农业投入品质量的抽查工作，加大农业标准化的实施力度，对农技推广人员和生产者，进行标准化知识培训，严格按农业生产技术规程进行操作，全面提高农业标准化水平，抓好农业生产，全程质量安全监督，依法实施农产品生产记录制度，强化农产品质量安全追溯管理，加强农产品质量检测，努力打造本村有机、绿色农产品品牌。

　三、考核及奖惩

　1、安全生产考核由乡安全领导小组组织农业服务中心对责任书执行情况分项检查，逗硬打分。

　2、奖惩：满分为100分，凡年终考核总分达95分以上的安全工作为优秀，80分以上的为合格，80分以下的为不合格；各村所得分数最高者，由乡人民政府进行表彰；凡安全工作考核不合格者，视其后果对行业安全生产工作的影响程度，分别给予批评教育和告诫。

　本责任书一式二份，经乡人民政府加盖公章，并由相关责任人签字后生效。

责任人签字：

　20xx年x月xx日

农业安全生产责任书2

　1、农业机械所有者和农机驾驶(操作)人员，应自觉遵守《陕西省农业机械管理条例》和《陕西省农机安全监督管理条例》的有关规定，及时到本县(区)农机安全监理站办理申领号牌、行驶证、准用证、驾驶(操作)证等手续，按规定时限参加年度检、审验、临时检、审验和有关农机安全生产学习、竞赛等活动。

　2、严格禁止农业机械从事客运。

　3、坚决杜绝农业机械无牌证行驶(作业)、超速超载、违法拉人等严重违章行为;禁止将农业机械交给无证人员驾驶(操作);禁止农机驾驶(操作)人员违反《条例》、“25号令”和《农机安全操作规程》驾驶(操作)农业机械。

　4、农机手要自觉接受和服从农机监理人员的管理。

　5、因违反两个《条例》和《操作规程》而发生重、特大农机现场责任事故的，除依照《陕西省农业机械事故处理办法》的规定处理外，农机监理机构将对该农业机械所有者和驾驶(操作)人员进行处罚直至追究刑事责任。

　农业机械牌号：

　农机驾驶(操作)员证号：

　责任人(签名)：

　主管机构(单位盖章)：

　日期：

　日期：

农业安全生产责任书3

　为认真贯彻落实省、市、县关于预防农机安全事故及整治交通安全秩序的相关文件精神，有效地预防和减少各种农机安全事故，保护国家和人民群众的生命财产安全，提高广大农机手的安全意识，增强自身的责任感和使命感，根据《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国道路安全法》、《xx省农业机械安全管理规定》等有关法律、法规，结合我社实际，签订本目标责任书。

　一、严格遵守《中华人民共和国安全生产法》、《中华人民共和国道路安全法》、《xx省农业机械安全管理规定》和相关法律法规。

　二、加强法律法规宣传，提高认识，增强预防重特大交通事故的责任感，提高交通安全意识和自我保护意识，加强防范。

　三、加强法律法规学习，做好车辆的保养、维护，以最好的状态投入到农机安全生产活动中。

　四、严禁无证驾驶和操作无牌无证机械，以及把农业机械交给无证人员驾驶，杜绝酒后和醉酒驾驶农业机械。

　五、严禁农业机械违法载人、违反农机作业规定。

　六、按时参加农业机械的年度安全检验。

　本责任书一式两份，合作社与农机手各持一份，有效期为二0一四年一月一日至十二月三十一日，自签字之日起生效。

　责任人签字：

　20xx年x月xx日

农业安全生产责任书4

　为认真贯彻“安全第一，预防为主”、“一岗双责”的安全生产方针，扎实推进农机安全监督管理，遏制农机安全生产事故的发生，确保人民生命财产安全;按照安全生产责任制规定和农机工作职责以及农机安全监督管理考核目标管理办法，现就与相关村(社区)负责人签订以下农机安全生产责任书：

　 一、安全管理目标

　(一)管辖区域内农机田间作业全年不发生人员死亡事故，遏制重大农机安全事故发生。

　(二)管辖区域内所属农机企业(生产、经营、维修)全年不发生一次死亡3人、重伤10人或经济损失人民币50万元以上的火灾事故。

　(三)完成拖拉机及农业机械年检达95%以上。

　 二、安全管理要求

　(一)负责辖区内农机机械操作人员安全教育培训，防范重大安全事故的发生;调查分析农机安全生产工作中存在的问题，形成记录，抓好落实。

　(二)阶段性工作(汛期、特殊时期等)有针对性，有具体办法和措施。

　(三)开展对乡村机耕道、提灌站、农副产品加工作业点、农机维修网点、农机经营场所的隐患大排查，对查出的隐患进行公示，并督促整改消除事故隐患。

　(四)积极配合有关领导和人员及时参加事故抢救、调查和善后处理。

　(五)坚持经常性的安全生产宣传教育，对有关人员按时规定进行安全教育培训。

　 三、安全生产事故控制目标

　(一)全年不发生较大及以上农机安全事故;

　(二)全年重大农机安全事故控制为零;

　(三)全年不发生农机安全生产死亡事故;

　(四)全年不发生生产经营性责任事故。

　 四、安全责任期限

　本安全责任书的责任期限为一年，由单位目标责任人签字之日起生效。

责任人签字：

　20xx年x月xx日

农业安全生产责任书5

　为认真贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，抓好农机安全生产，预防各类农机安全事故，有效促进全镇安全生产工作，我镇与各村签订农机安全责任书，责任内容如下：

　 一、贯彻农机安全法规及工作要求

　1、根据农机局安全生产实施意见，结合我镇实际提出工作意见并认真抓好落实。

　2、按照《安全生产法》《道路交通安全法》《农业机械安全监理和事故处理条例》等法律法规的要求认真抓好各项安全生产监管工作的落实。

　3、层层签订农机安全生产责任书，落实农机安全生产生产管理责任。

　 二、工作安排计划要求

　1、全年农机安全生产工作有计划，有布置，有检查，有总结。

　2、结合农业机械生产安全和乡村机耕道安全的特点，工作落实有针对性，有具体办法和措施。

　3、安排组织抓好当地农机经营、生产、维修企业和各类农业生产机械的安全检查。

　 三、农机安全生产工作保障要求

　1、机构健全，职责明确。

　2、加强对农机安全监管工作的'领导，在机构，人员，经费等方面提供有效的保障。确保农机安全生产工作的正常开展。

　 四、农机安全隐患排查，政治要求

　1、抓好农业机械机电提灌站，乡村机耕道安全隐患排查。

　2、安全隐患政治有针对性，收效好。

　 五、农机安全宣传教育工作要求

　1、开展形式多样的农机安全生产法律法规宣传，使农机安全法律法规深入人心。

　2、农机安全学习教育有针对性，组织严密，定期组织农机驾驶操作，开展集中性安全教育学习，抓好源头管理，资料完善。

　 六、单项工作要求

　1、重点抓好了各村机耕道安全政治及养护管理，经常性对各村道路危险路段进行政治，确保道路运输安全。

　2、督促辖区内农用拖拉机，驾驶员参加年度检查，检验，打击农用拖拉机私拼乱改，无牌无证上路形式，违章载人等眼中的违法行为。

　3、全年无农机安全责任死亡

xxx

　20xx年xx月xx日

农业安全生产责任书6

　为认真贯彻“安全第一、预防为主、综合治理”的方针，抓好农机安全生产，预防各类农机安全事故，有效促进全镇安全生产工作，百宜镇人民政府与各村签定农机安全“包保”责任书。责任内容如下：

　 一、贯彻农机安全法律法规及工作要求

　l、根据农机局安全生产实施意见，结合镇实际提出工作意见各村认真抓好落实。

　2、按照《安全生产法》《道路交通安全法》《农业机械安全监理和事故处理条例》等法律法规的要求认真抓好各项农机安全生产监管工作的落实。

　3、负责抓好本村的内外业管理工作，抓好本镇的农用机车入户、登记、档案管理;

　4、负责抓好农机驾驶员及车主安全学习，并有安全学习记录及花名册，与本镇内农用车车主、驾驶员签订安全责任书;

　5、负责抓好本镇内农用机车及驾驶员年度检审验工作，协助交警搞好路检、路查，纠正违章，搞好安全信息反馈。

　6、各村召开农机宣传会，与各村支书、主任签订安全目标责任书;

　7、深入群众具体了解实情，给农民讲解农机安全生产知识，利用农机化的操作提高农产品的产量和质量，促进安全生产和使用;

　 二、工作措施

　1、以人为本，加强管理，严肃纪律，调动农机工作人员的积极性，提高农机管理人员素质，使百宜镇镇农机系统的各项工作任务的完成有人的保障;

　2、目标分解，责任到人，使我镇农机安全工作的各项指标落到实处;

　3、加强各项工作督促检查，使我镇农机化各项工作正常有序开展;

　4、各村层层落实安全责任制，建立好安全网络，使安全工作规范有序进行。

　5、村委会对各村红白喜事告知严禁违规载客，加强对农机驾驶员安全宣传培训。

　6、督促辖区内农用拖拉机、驾驶员参加年度检验、审验;打击农用拖拉机私拼乱改、无牌无证上路行驶、违章载人等严重交通违法行为。

　7、全年无重大农机安全责任死亡事故。

　百宜镇人民政府责任单位：

　领导签字责任人：

　20XX年x月x日

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靖边特产是什么

2017年目前陕西在农业项目扶持多以提供财政补贴为主，那家庭农场创办有没有什么补贴政策?以下是我为你整理的2017年陕西合作社和家庭农场补贴政策相关资料，希望大家喜欢!

2017年陕西合作社补贴政策

　一、项目申报受理单位：农业部(各县的农业局或者农委)

　项目名称：扶持?菜篮子?产品生产项目

　支持范围：重点扶持蔬菜(包括食用菌和西甜瓜等种类)，适当兼顾果、茶，每个设施基地200亩以上(设施内面积，下同)，每个露地基地1000亩以上

　资金补助数额：5000元/亩，不超过300万

　申请申报时间：7-8月

　项目名称：国家现代农业示范区旱涝保收标准农田示范项目

　支持范围：选择国家新增千亿斤粮食生产能力规划确定的800个产粮大县(场)以外的国家现代农业示范区建设旱涝保收标准农田示范项目

　资金补助数额：600元/亩，单项不超过10000亩

　申请申报时间：5月

　项目名称：种子工程植保工程储备项目

　支持范围：从事蔬菜集约化育苗3年以上、已有年培育蔬菜优质适龄壮苗500万株以上能力，近3年内未出现假劣种苗问题

　资金补助数额：中央资金500万内

　申请申报时间：5-6月

　二、项目申报受理单位：供销合作总社、农业综合开发办

　项目名称：农业综合开发产业化经营项目、土地治理项

　支持范围：种植、养殖基地和设施农业项目;棉花、果蔬、茶叶、食用菌、花卉、蚕桑、畜禽等农产品加工项目;储藏保鲜、产地批发市场等流通设施项目。

　资金补助数额：80?160万元

　申请申报时间：3月

　三、项目申报受理单位：科技厅、科委(一般要求有科技成果)

　项目名称：农业科技成果转化

　支持范围：现代种业、食品加工、饲料、生物农药、农业机械装备、生物质利用与生物能源、林产加工、乡村环保、乡村物流等涉农产业的重大技术成果转化

　资金补助数额：100-300万元

　申请申报时间：4月

2017年陕西家庭农场补贴标准

　第一条为贯彻落实中、省有关文件精神，引导和扶持家庭农场发展，规范我省家庭农场认定工作，根据有关法律法规，制定本办法。

　第二条家庭农场是指以家庭成员为主要劳动力，利用家庭承包土地或流转土地，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，并以农业收入为主要收入来源的新型农业经营主体。

　第三条家庭农场经营范围除从事种植业、养殖业、休闲观光农业外，可兼营与其经营产品相关的研发、加工、销售或服务。

　第四条县级农业行政主管部门是家庭农场的认定机关，具体负责辖区内家庭农场的申报受理、条件审查、实地考查和认定工作。家庭农场认定采取自愿原则。家庭农场认定不收取认定费。

　第五条市级农业行政主管部门负责辖区内家庭农场认定工作的业务指导、培训和备案工作。

　第六条省级农业行政主管部门负责省级示范家庭农场的评定和监测指导，引导家庭农场健康发展。

　第七条家庭农场认定应同时符合以下条件：

　(一)家庭农场劳动力以农户家庭成员为主，无常年雇工或常年雇工数量不超过家庭务农人员数量;

　(二)家庭农场以农业收入为主，农业收入应占家庭总收入的60%以上，年总收入在10万元以上;

　(三)生产经营相对稳定，土地流转期或承包期在5年以上;

　(四)家庭农场经营者应接受过相应的农业技能培训，掌握相应的农业生产经营知识和技能，有生产经营记录，有会计核算资料;

　(五)产品商品率达到95%以上;

　(六)产品应达到无公害农产品或以上质量安全标准;

　(七)经营规模达到一定标准。一般情况下，从事种植业的，粮食耕种面积应在100亩以上(陕北200亩以上)，果园面积30亩以上，设施蔬菜面积20亩以上，茶园面积50亩以上;从事养殖业的，牛存栏100头以上，猪存栏300头以上，羊存栏200只以上，鸡存栏1万羽以上;从事种养结合或特种种养业的，可适当放宽条件。

　对以上未涉及的区域主导产业，各地可结合当地实际，制定具体的认定条件和标准。

2017年陕西家庭农场补贴程序

　(一)申报。农户向所在乡镇人民政府(街道办事处)提出申请，并提供以下材料原件和复印件(一式两份)：

　1.认定申请书;

　2.农户基本情况(从业人员情况、生产类别、规模、技术装备、经营情况等);

　3.土地承包、土地流转合同等证明材料;

　4.从事养殖业的须提供《动物防疫条件合格证》;

　5.其他有关证明材料。

　(二)初审。乡镇人民政府(街道办事处)负责初审有关凭证材料原件与复印件，签署意见，报送县级农业行政主管部门。

　(三)审核。县级农业行政主管部门负责对申报材料进行审核，并组织人员进行实地考查，形成审核意见。

　(四)评审。县级农业行政主管部门组织评审，按照认定条件，进行审查，综合评价，提出认定意见。

　(五)公示。经认定的家庭农场，在县级农业信息网进行公示，公示期不少于7天。

　(六)颁证。公示期满后，如无异议，由县级农业行政主管部门发文公布名单，并颁发证书。

　(七)备案。县级农业行政主管部门对认定的家庭农场，须报市级农业行政主管部门备案。

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靖边特产是什么

　在我们平凡的学生生涯里，看到知识点，都是先收藏再说吧！知识点是指某个模块知识的重点、核心内容、关键部分。那么，都有哪些知识点呢？以下是我为大家收集的靖边特产是什么知识点，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

　靖边特产

　1、靖边马铃薯

　陕西省靖边县有发展农业生产得天独厚的条件，特别是平均海拨1400米左右，加之气候爽燥、昼夜温差大、光照充足、雨热同季、土壤肥沃、土质疏松，是马铃薯的最佳优生区，同时也是马铃薯良种繁育优势区。靖边马铃薯极具特色，以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质优势在国内外市场颇具盛誉。地域范围靖边县位于陕西省榆林市，地处毛乌苏沙漠南缘，全县总面积5088平方公里，按地形地貌分为北部风沙滩地区、中部梁峁涧地区和南部丘陵沟壑区，分别约占总面积的三分之一。

　全县地势南高北低，海拔介于1123-1823米之间，地理坐标为东经108°17′48″-109°20′00″，北纬36°58′29″-38°01′18″。东接横山县，西接定边县，南于延安地区的吴旗、志丹、安塞、子长县相接，北靠内蒙的乌审旗和鄂托克旗。年平均气温7.8℃，年平均降水量395.4mm。

　2、靖边荞麦

　荞麦是靖边县白于山区主要农作物。每年夏季，来到白于山区，漫山遍野荞麦花儿盛开在天地之间，也盛开在农民的心田里，这些花儿是秋收的果实，也是农民鼓鼓的“腰包”。初冬时节，在苦荞的优生区中山涧镇，当地村民贺加芳正和家人将筛选好的黑苦荞装入袋中。她告诉笔者，以前这里的山地要么种植荞麦，要么就荒废了。三年前，镇政府提倡他们种植黑苦荞，黑苦荞产量和价位都是普通荞麦的两倍多，他们开始将荒山利用种植黑苦荞。今年贺加芳种了四十多亩黑苦荞，总产量在7000斤左右，按合同收购价三块算，收入达两万元。近年来，靖边县针对小杂粮产业发展状，积极转变发展思路，通过改良荞麦品种，提高科学种植技术，延长产业链来升级传统产业，大力调整产业结构。如今，靖边荞麦产业越做越强，逐渐形成了产业化、规模化的发展格局，荞麦已成为靖边白于山区农民致富的“铁杆”产业。品种是土地的第一生产力。

　3、靖边羊肉

　靖边羊肉是陕西省榆林市靖边县的特产。靖边地区的羊从小就吃着去膻味的调料长大的，所以自身没有羊膻气，也无须用红烧、麻辣、五香等方法去刻意遮盖气味。靖边县羊只饲养量已达100万只，年生产优质羊肉5000多吨，品种有萨福克羊、白绒山羊、小尾寒羊、杜泊羊等。由于独特地理气候条件和饲草资源，靖边羊肉无腥无膻，肉羊羊肉被国家有关部门认证为“有机转换产品”，是真正的陕北优质绿色食品。陕北白绒山羊以其产绒量大、绒色洁白、强度大、纤维细长、繁殖性能强等优点，被国家畜禽品种审定委员会命名为“陕北白绒山羊新品种”。

　4、靖边苦荞

　小杂粮种植区东坑镇、席麻湾乡、乔沟湾乡实施荞麦高产创建示范田1万亩，白于山区天然状态下生产的“榆荞—4”、“苦荞”等是远近闻名的绿色食品，靖边苦荞多次荣获名优小杂粮品种。陕西省质量技术监督局 靖边苦荞 陕西省靖边县张家畔镇、红墩界镇、宁条梁镇、东坑镇、王渠则镇、中山涧镇、杨米涧镇、周河镇、杨桥畔镇、天赐湾镇、青阳岔镇、黄蒿界乡、海则滩乡、镇靖乡、席麻湾乡、龙州乡、小河乡共17个乡镇现辖行政区域 《靖边县人民政府关于申请划定靖边苦荞保护范围的函》，靖政函〔2012〕270号 靖边县地方标准。

　5、靖边胡萝卜

　靖边胡萝卜是陕西榆林靖边县的特产。靖边县东坑镇黄家峁村鸿丰蔬菜专业合作社位于靖边县东坑镇黄家峁村，注册资金20万元，固定资产800余万元。公司现已建成日光温室200亩，钢结构拱棚800亩，30亩的现代物流市场一处。2014年种植胡萝卜1万余亩，亩产10000斤，每斤0.3元，每亩总收入3000元，总收入3000余万元。远销武汉、长沙、成都等地；出口韩国。2014年，靖边县农产品质量检验检测中心申报的“靖边胡萝卜”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。地域范围靖边胡萝卜生产区域位于靖边县境内，主要涉及宁条梁、东坑、中山涧、王渠则、席麻湾、镇靖、龙洲、张家畔、杨桥畔、海则滩、黄蒿界、红墩界、天赐湾、周河、青阳岔、杨米涧、小河等17个乡镇，215个行政村6个社区，地理坐标为东经108°17′-109°20′。

　6、靖边辣椒

　靖边辣椒是陕西榆林靖边县的特产。靖边辣椒为国家农产品地理标志保护产品。2014年，靖边县农产品质量检验检测中心申报的“靖边辣椒”通过农业部农产品质量安全中心审查和组织专家评审，实施国家农产品地理标志登记保护。地域范围靖边辣椒生产区域位于陕北东北部靖边县境内，主要涉及宁条梁、东坑、中山涧、王渠则、席麻湾、镇靖、龙洲、张家畔、杨桥畔、海则滩、黄蒿界、红墩界、天赐湾、周河、青阳岔、杨米涧、小河等17个乡镇，215个行政村6个社区，地理坐标为东经108°17′-109°20′，北纬36°58′-38°03′，东到龙腰镇村，南到贾家湾村，西到西园则村，北到白城则村，总面积5.3万亩，年产量约37.3万吨。产品品质特性特征1.外在感官特征：靖边辣椒果实粗壮呈牛角或羊角状，椒长25-28厘米，最大可达30厘米，椒粗5-6厘米，肉厚0.3-0.4厘米。

　7、靖边小米

　靖边小米质量技术要求

　一、品种晋谷21、晋谷29等。

　二、立地条件产地范围内海拔1100m至1900m，土壤类型为风沙土、黄土，有机质含量≥0.7％，土壤pH值7.5至8.5。

　三、栽培管理

　1、 轮作：实施轮作倒茬。轮作年限3年以上。

　2、 播种：5月中至下旬播种，用种量为每667㎡(亩)0.9kg至1.2kg, 播种深度4cm至6cm，基本苗每667㎡(亩)1.2万株至1.5万株。

　3、 施肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥1500至2000kg，结合播前耕翻一次施入。

　4、环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

　四、收获储存

　1、 收获：9月上至中旬，全株2/3籽粒成熟即籽粒呈现本品种固有色泽时收获。

　2、 加工：工艺流程为：分选→去石→筛选→碾米→风机降尘→精选→包装→入库。

　3、 储存：储存时要求籽实含水量≤13％。

　8、榆林马铃薯

　榆林马铃薯极具特色，以其个大、体匀、芽眼浅、淀粉含量高等品质优势在国内外市场颇具盛誉。陕西榆林市有发展农业生产得天独厚的条件，特别是平均海拨1400米左右，加之气候爽燥、昼夜温差大、光照充足、雨热同季、土壤肥沃、土质疏松，是马铃薯的最佳优生区，同时也是马铃薯良种繁育优势区。 划定的地域保护范围：榆林市所辖榆阳、神木、府谷、横山、靖边、定边、绥德、米脂、佳县、吴堡、清涧、子洲等1区11县176个乡镇5474个行政村。地理坐标为东经107°28′～111°15′，北纬36°57′～39°34′。

　9、陕北山杏

　陕北山杏 陕北山杏通身是宝，从杏肉、壳到仁无不有用。鲜杏果肉加工制作的杏脯、杏酱是多年畅销市场的食品。杏仁可用于多种食品加工，除生产大宗的杏仁炒货、杏仁蛋糕、杏仁酪、杏仁饮料、口香糖、杏仁巧克力等多种糖果糕点外，也可用作华夫饼干，蔬菜色拉，焙制品上面的调味品，或肉禽、海产品色拉加味品等，还从中提取分离出多种单一组份，用于添加强化其它食品，制作高档营养食品，还用于面霜、面乳等多种化妆品；杏仁油用于制作香精、食用油或高级润滑剂。壳用于油漆、活性碳、肥皂等多种化工品。陕西是山杏原产区之一，以天然林为主。建国后，陕北、渭北许多县以营造水土保持林为目的，大量播种山杏，形成了林带。山杏的主要产品是杏仁，为重要的木本油料，传统的出口物资，主要用于药材、榨油、糕点、食品等。既有极好的经济效益，又有保持水土的作用，是黄土高原上较好的树种之一。

　10、榆林山地苹果

　榆林南部丘陵沟壑区属于苹果优生区，在海拔、土壤、日照、气温、降水、空气质量等多个方面，具有发展优质山地苹果的'适宜条件和竞争优势。早在2012年，省委、省政府就认定绥德、米脂、子洲、清涧4县为“陕西省优质苹果生产示范基地县”。为推动陕西省果业从大省向强省转变，在林果业发展不与粮食争地的政策约束下，陕西省农业和林业部门联手，立足陕北新一轮退耕还林工程中，有 200多万亩坡耕地适宜发展林果业的优势，在榆林市南部的米脂等6个县区和延安市北部的延川等8个县区的丘陵沟壑区建设300多万山地苹果示范区，打造全 国最大的优质山地苹果示范区。

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　靖边特产小吃是什么

　1、洋芋擦擦

　陕北传统饭食之一，又名“洋芋丸子”、“山药丸子”。洋芋和山药都指的是土豆。此菜加工时将土豆用擦子擦成一寸长的薄片，拌入花椒、葱丝、姜粉、盐末等，同面粉搅匀，上笼蒸熟。食用时，盛入大碗，调入自制的西红柿酱及其他调味品即可。也可以炒着吃，味道亦不错！

　2、油旋儿

　油旋儿是绥德的一种小吃，做法是用温水和面（加少许盐、碱水），先和硬后蘸水踩软，醒2小时，后置于油案上擀为长片，抹上化开的熟油，边擀边拉薄，撤上葱花、盐、花椒粉，卷为面团，压扁成饼状，上炉鏊抹猪油翻烙，待见火色后排入平鏊之下炉圈内烘烤至熟。其色泽金黄油亮，层层饼旋儿薄如羽翼，外脆酥里绵软，油香扑鼻。

　3、卤驴板肠

　米脂风味小吃。用整副驴大肠做原料，反复用醋水搓洗干净，放入清水锅煮半熟。捞出再入卤汤锅，加酱油汤、辣椒、花椒、葱花、姜片炖煮至绵软。吃时切成小段，加原汤汁，口味麻辣咸嫩，香味袭人，可谓小吃一绝。

　4、干炉

　镇川有名的小吃。用温水和面，讲究面硬，以面剂包一撮干面粉（加盐），手压成形，置炉鏊上先烙后烤而熟。其形贺面鼓，中拓小红印。内空外脆，吃着带劲，最宜贮存或上路作干粮，久之不坏；若和面时加油可制作油干炉，则又酥又脆，顺口溜道：“吃着香，咬着脆，饱嗝上来干味”，确是风味独特。

　5、麻汤饭

　豇豆、白云豆、黑米、玉米仁、麦子仁、大米、小米、红豆、红小豆、高粱、酸菜等加上清油在一起煮制，再配以各种调料即成，此食麻辣鲜香，老少兼宜。

　6、榆林拼三鲜

　将熟猪肉切成宽1公分的片，红烧红焖各半，洋芋炸成片，粉皮切成条；用生肉加调料制成水丸子、炸丸子、酥肉块。待肉汤加水烧开后，放猪肉、丸子、酥肉块、粉皮、再配以虾米、水木耳、水黄花、海带丝、生姜米、胡椒面、韭黄、葱花、芫荽、盐、酱油、味精、菠菜等配料。此菜色泽鲜艳、醇香味浓，如在原料内加入羊肉、鸡肉谓之“拼三鲜”味道鲜美，香气袭人，乃榆林红白喜事及宴席的压轴大菜。

　7、剁荞面

　定边、靖边风味小吃。将荞面糁子面用水和匀，擀成二公分厚的饼状，用剁刀剁成韭叶宽的长条，边剁边入锅，煮熟捞碗内。麻油烧至八成热投入宰木耳，辣面，爆出香味倒入碗内。再将酸菜汤入锅烧开后连同炸好的麻油调入面碗内即成。也可调羊肉臊子或素臊子。其滋味坚软细美、酸辣可口。

　8、煎饼

　清涧风味小吃。用荞面仁制成粉糊，方法与碗托做法相同，但要糊稀一点，用小勺舀在加热的饼鏊上摊成20厘米大的如纸薄饼；另以绿豆芽或黑豆芽加粉丝、肉丝、炸豆腐丝凉拌，将煎饼卷入凉拌豆芽菜，浇蘸汤食之清凉开胃，素爽雅致。

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