控制成本的方法有很多，可以通过以下几点来降低成本。1. 采购优质低价水果：选择当季水果，大量采购可以获得折扣，定期与供应商谈判可以获得更优惠的价格。2. 控制食材的浪费：在制作食物的过程中，注意控制食材的浪费，合理规划食材的使用，避免浪费。3. 勤俭节约：厨房和设备的维护和保养，根据销售量和客流量，合理安排人员。降低能源和水的消耗，节约每一分钱的开支。4. 合理定价：根据所在地区的消费水平和市场需求，合理定价，避免产品过高或过低的定价导致利润下降。以上方法可以有效控制成本，从而保证水果捞的质量和盈利能力。
