英国每年浪费掉的食物约1000万吨，大约相当于1600万人一年所需的粮食，其中71%的浪费来自英国的家庭，约一半是沙拉和蔬菜，四分之一是崭新且未拆封的食物。
不过，英国任命首任厨余专员艾略特倡议，将在超市、食品制造商和餐厅发起节约食物运动，争取2030年以前，将英国食物浪费减少一半，每年为国家减少100亿英镑的食物浪费损失。
英国每年浪费掉的食物约1000万吨，大约相当于1600万人一年所需的粮食，其中71%的浪费来自英国的家庭，约一半是沙拉和蔬菜，四分之一是崭新且未拆封的食物。
不过，英国任命首任厨余专员艾略特倡议，将在超市、食品制造商和餐厅发起节约食物运动，争取2030年以前，将英国食物浪费减少一半，每年为国家减少100亿英镑的食物浪费损失。
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