不属于，姜（学名：Zingiber officinale Rosc.，别名：生姜），芭蕉目姜科姜属植物。该类植物分布于中国中部、东南部至西南部、亚洲热带地区。姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味；叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。[1]其喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，耐阴而不耐强日照。水果（Fruit），是指水分多且主要味觉为甜味和酸味，可食用的植物果实。水果不但含有丰富的营养，而且能够促进消化。所以，姜应该不属于水果。
