
荆门特产

荆门特产有矮子馅饼、钟祥皮蛋、栗溪香菇、京山桥米、京山黑木耳、钟祥葛粉等。
矮子馅饼是荆门市著名的汉族小吃，其皮酥软，不粘牙，入口即化，馅香糯，不很甜，回味无穷。
钟祥皮蛋口味独特、营养丰富、口感极佳，目前钟祥皮蛋为国家农产品地理标志保护产品。
栗溪香菇以无污染，风味独特，营养丰富，味道鲜美而著称，是“国家绿色食品”。
京山桥米颗粒细长、光洁透明、可口不腻、喷香味美，早在明嘉靖年间就被御定为“贡米”。
京山黑木耳色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤。是荆门市京山县特产。
钟祥葛粉洁白细腻，无气味；开水冲调后，色泽透亮，粘稠性好，食之清香滑爽；有“长寿粉”之誉。
