绵竹大曲和绵竹头曲在原料、口感和价格方面有所区别。具体来说：
1. 原料：绵竹大曲以糯米、大米、小麦、高粱、玉米五种粮食为原料，而绵竹头曲甄选优质五种粮食原料—高粱、大米、糯米、小麦、玉米精心酿制而成。
2. 口感：绵竹大曲口感清爽，回味悠长，而绵竹头曲口感醇厚，回味甘甜，深受消费者喜爱。
3. 价格：绵竹大曲由剑南春集团出品，是剑南春品牌建立以前酒厂最早生产的白酒，价格相对较为便宜，而绵竹头曲是剑南春酒厂有限公司近期推出的优质产品，价格相对较贵。
综上所述，无法简单地判断绵竹大曲和绵竹头曲哪个更好，消费者可以根据自己的喜好和需求来选择。
