农产品加工转化率，即加工产品与加工原料消耗之比，即产出量与投入量之比。
农产品加工转化率=加工产品/加工原料消耗*100%。
农产品加工是以人工生产的农业物料和野生动物资源。为原料的总和进行工业加工生产活动。
广义的农产品加工是指以人工生产的农业物料和野生动物资源，以及加工工业为原料所进行的工业生产活动。
狭义的农产品加工业是指以农林牧渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
农产品加工转化率，即加工产品与加工原料消耗之比，即产出量与投入量之比。
农产品加工转化率=加工产品/加工原料消耗*100%。
农产品加工是以人工生产的农业物料和野生动物资源。为原料的总和进行工业加工生产活动。
广义的农产品加工是指以人工生产的农业物料和野生动物资源，以及加工工业为原料所进行的工业生产活动。
狭义的农产品加工业是指以农林牧渔产品及其加工品为原料所进行的工业生产活动。
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