食材清单
饼条 2块钱的量 、 豇豆 500g 、 姜，蒜 适量 、 胡萝卜 半个 、 鸡胸肉 一块 、 黄瓜 半个 、 盐 少许 、 花椒 8颗 、 五香粉 少许 、 料酒 少许 、 胡椒粉 少许 、 蚝油 少许 、 花生油 少许 、 醋 一点点
烹饪步骤
1/10
准备好食材，蔬菜都切好，鸡肉用盐、料酒、胡椒粉加入一点点醋腌制一会儿。
2/10
放花生油，油6成热时花椒炝锅爆香，然后放入腌好的鸡肉大火滑炒，然后放入蒜粒和姜丝翻炒。
3/10
加入生抽炒匀后加一点点水，开锅后转小火焖一下（这样鸡肉就不会柴了）。
4/10
转大火放入豆角和胡萝卜翻炒。
5/10
加热水漫过所有食材，盖上盖大火焖一会儿。
6/10
豆角看着7成熟是打开锅盖。
7/10
均匀的在菜上撒入饼条，均匀的铺满，盖上盖转小火焖3～4分钟。
8/10
关火，搁一点蚝油，把饼条和菜均匀的搅拌好盛出。
9/10
建议是加一点新鲜的黄瓜丝会更爽口一点。
最后一步
配上煮好的米酒汤圆简直了，妥妥的满足了我的口腹之欲。
小贴士
用猪五花会更香更好吃，但是脂肪更高，怕胖的还是用鸡胸肉吧，切记水一定不要太多，刚漫过菜就行，如果用老抽炒，一定切记少放盐，不然会巨咸。米酒汤圆的做法就不放了简单的很，一、水烧开；二、放汤圆；三、煮开汤圆放两大勺米酒；四、熬一会放入两大勺白糖；五、熬一会儿就可以出锅了。
