张家港特产没有石榴
张家港十大特产
1.凤凰水蜜桃
凤凰水蜜桃已有近70年的栽培历史。以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外。水蜜桃的品种很多,较优良的品种有7个,其中早熟的“雨花露”、中熟的“白凤”和晚熟的“白花”水蜜桃为最佳。不仅色、香、味具佳,而且含有一定的蛋白质、脂肪、维生素及多种矿物质。
2.常阴沙大米
常阴沙大米是江苏省苏州市张家港市常阴沙的特产。用常阴沙大米做成的米饭晶莹剔透,口感柔软滑润,富有弹性,冷而不硬,食味品质极佳。
位于常熟、江阴、张家港三地交会之处的常阴沙,有自己独特的土壤地貌,长江小气候特征也很明显。区内地势平坦,田块平整连片,高低差不足0.4米,以轻壤土和砂壤土为主,土壤有机质丰富,肥力较高,特别适宜水稻的生长发育。区内水资源丰富,水质达标,能满足水稻的生产需求。正是独特的地理环境,造就了常阴沙大米独特的品质。
3.苏州松鼠桂鱼
苏州不仅以古老的园林著称,而且还有许多脍炙人口的传统佳肴,松鹤楼的松鼠桂鱼就是其中之一。松鼠桂鱼的扬名还得从乾隆皇帝大闹松鹤楼说起。
4.高庄豆腐干
张家港市凤凰高庄豆腐干始于清咸丰年间,已有100多年的历史。高庄豆腐干制作精细独特,有厚型、薄型两种,呈绛色,质地细实,五香佐料渗透入味,闲吃或作下酒菜,均是佳品。
高庄豆腐干生产基地位于凤凰镇南高庄村,村民世代以农为本,在一百多年前的清代咸丰年间,就开始利用农闲手工制作豆腐和豆腐干,悠久的生产历史让高庄豆制品远近闻名,它独具风味,色香味俱佳,能增加食欲等,精制的高庄豆腐干呈酱红色,五香扑鼻,细嫩鲜美,在历史上能与苏州卤汁豆腐干相媲美。
5.鹿苑鸡
鹿苑鸡是江苏省苏州市张家港市鹿苑镇的特产。鹿苑鸡具有适应放牧、觅食力强、适应性广、耐粗饲、抗病力强、蛋肉品质较好等特点。张家港市鹿苑鸡是张家港市传统名特优产品,因产于鹿苑镇而得名,相传已有两百年的饲养历史。鹿苑鸡的毛、皮、嘴、脚均为**,颈羽、尾羽和翅羽间有疏落黑毛。公鸡脚杆高壮,傲然挺立,大的体重可达4公斤以上,有“九斤王”之称。母鸡脚杆粗矮,浑重壮实,重2公斤以上,年产蛋在140—200个之间,平均蛋重54克。该鸡肉质细嫩、肥美、香鲜、味浓。民间传说,清代同治、光绪两帝之师翁同龢常把鹿苑鸡作为特产,带至京城赠送亲友和同僚,曾被列为贡品,驰名大江南北。
6.凤凰山茶
张家港市凤凰山茶场总面积280亩,年生产凤凰碧螺春500kg、凤凰白茶300kg、凤凰碧芽1000kg、凤凰毫峰1500kg、凤凰翠绿3000kg,普通绿茶15000kg。近几年又陆续引进白茶、乌牛早、平阳特早、龙井43、福丁大白茶、迎霜、龙井长叶无性系良种茶苗20多万株,2002年被列入张家港市科技示范基地。
7.沙洲优黄
沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究,成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富,沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。
8.张家港鲥鱼
鲥鱼为南方水产中的珍品,每年春末夏初入江产卵,在“小满”至“芒种”期间为旺季。《本草纲目》载,鲥鱼“夏初时有,余月则无,故名”。鲥鱼体扁阔而长,色白如银,鳞下多脂肪,一般重1公斤左右,鳞可食,肥嫩清鲜。古时曾列为皇帝的“御膳”珍肴,现已蜚声海外,远销香港、新加坡、日本、美国等地。
9.张家港刀鱼
刀鱼学名“刀鲚”,属洄游鱼类。每当春季,刀鱼成群溯江而上,形成鱼汛。农谚有“春潮迷雾出刀鱼”,是春季最早的时鲜鱼。刀鱼体形狭长侧薄,颇似尖刀,银白色,肉质细嫩,但多细毛状骨刺。肉味鲜美,肥而不腻,兼有微香。
10.张家港河豚
河豚古称“鲐”,与鲥鱼、刀鱼并誉为“长江三鲜”。河豚体呈椭圆形,头圆口小,背部一般呈黑褐色,有花纹,腹部白色有肉刺,无鳞、无胆,有气囊,能吸气膨胀。产于咸水和淡水相交处的水域里,每年春季沿江上溯产卵。张家港捕捉河豚早,产量也较高。
刚刚给大家介绍了一下无锡的文创产品,现在就来给大家介绍一下无锡的特产,主要的还是美食,还有一些其他的特产,总之是一些绝对不容错过的特产,下面就去看看有哪些吧。
受到地域还有饮食习惯的影响,无锡菜作为淮扬菜的一个分支以“甜”著称,所以去无锡一定不要旺季去尝尝无锡酱排骨,无锡四季花果飘香,最有名的还是阳山水蜜桃,所以大家应该懂小编的意思了吧,还有喜欢喝茶的小伙伴们,不管你是自己喜欢喝还是家人喜欢,建议大家了解一下无锡名茶太湖翠竹,还有产自山联村的菊花茶也是非常不错的哟。
酱排骨无锡当地的人认为,酱排骨是最能代表无锡的美食,除了选料比较讲究以外,他的烹饪也是要有一定的技巧的,最重要的是酱排骨是有浓重的偏甜口味,在传统做法中,糖的重量占到排骨的十分之一。所以大家在吃的时候会感觉到甜中带咸,这也体现了无锡菜肴的基本风味。
推荐购买地
要想吃到比较正宗的酱排骨,还是建议大家去无锡老字号三凤桥,这里还可以外带的哟,有真空包装好的礼盒,每天去的时候可以看见排着长长的队伍,一份酱排骨价格是15-30元,也可以去超市购买,价格更便宜。
阳山水蜜桃阳山水蜜桃是无锡非常有名的特产之一,水果嘛,主要就是肉嫩汁多,鲜甜甘美才会受到大家的喜爱,具体是什么样的大家可以去无锡尝尝。不过呢,无锡的水蜜桃最早的品种是在5月底开始上市,7月-8月是最佳品尝期。阳山水蜜桃价格大概在每斤8元左右,不过还是要看是什么时候,一般都是包装好整箱销售的,价格是70-200元/箱,在无锡的小伙伴们可以选择直接去采摘园摘。
太湖翠竹喜欢喝茶的小伙伴们应该知道的,这是江苏有名的茶,因为在冲泡在杯中的时候,嫩茶芽慢慢伸展,形状有点像是翠绿的竹叶,所以才会有这样的名字。味道清香持久,抿一口舌根两侧会有味精鲜味的感觉。茶叶中含有丰富的“茶多酚”有抗人体氧化,延缓衰老的作用,还可以降血压以及预防脑血管病。
推荐购买地
主要产地在无锡市八士镇山林茶果场、雪浪镇向阳林场、藕塘镇七一林场、张泾茶林场、茶桥东郊林场和无锡胡埭刘糖茶场。大家可以去这里购买,一般的价格是500元一斤。
菊花茶无锡的茶可不只是太湖翠竹,山联村的菊花茶也是非常有名的特产哟。山联村在无锡、常熟、张家港三市交界处,每年秋天的时候,这里500亩金灿灿的花海是很多小伙伴们会去摄影取景的胜地。这里的菊花茶花朵比较大,一朵泡开了以后可以绽满整个茶杯,超级美的。至于价格,这里是按照一朵朵出售的,每朵售价在5-15元。