汉语名:香蕉
英文名: banana;
拉丁学名:Musa paradisiaca
马来语:pisang
别名: 甘蕉、芎蕉
科 属
域: 真核域 Eukarya
界: 植物界 Plantae
门: 被子植物门 Magnoliophyta
纲: 单子叶植物纲 Liliopsida
目: 姜目 Zingiberales
科: 芭蕉科 Musaceae
属: 芭蕉属 Musa
香蕉、菠萝、龙眼和荔枝号称“南国四大果品”。 芭蕉科(Musaceae)芭蕉属(Musa)植物,又指其果实,是重要的粮食作物之一,热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富於营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20呎)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5呎),宽65公分(26吋),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡**;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。
破土而出的较弱根出条被修剪去除,留下较强壮的生长成能结果的植株。栽培品种数百个,世界各地因同品种异名而出现一些混乱。食用香蕉的记载很早就见于希腊文、拉丁文和阿拉伯文著作。也许最重要的种类就是普通香蕉(M. sapientum, 圣者香蕉),该种有多个品种,最常种的是「大米歇尔」 (Gros Michel)。食用香蕉的记载很早就见於希腊文、拉丁文和阿拉伯文著作。亚历山大大帝远征印度时就见过香蕉。发现美洲后,香蕉从加那利群岛引入新大陆,先在伊斯帕尼奥拉(Hispaniola)岛栽培,不久扩展到其他岛屿和大陆。栽培面积不断扩大,在许多地区成为主食。19世纪香蕉出现於美国的市场上。
香蕉喜湿热气候,在土层深、土质疏松、排水良好的地里生长旺盛。在类似牙买加南部的半干旱地区灌溉栽培也已成功。可用吸根和假鳞茎分株栽培;第一次收获需10~15个月,之后几乎连续采收。
香蕉---层层开花,层层结果. 需要频繁修剪以除去生长过多的新株,预防植株的拥挤。商业上理想的香蕉每束至少9串,重22~65公斤(49~143磅)。1公顷土地年产300多束,成熟果实碳水化合物含量高达22%,主要是糖分;含丰富的钾及维生素A、C,蛋白质和脂肪含量低。含水分75%。香蕉可鲜食,也可炸食或捣碎做馅饼或布丁。也可用於松饼、糕点、面包的调味。
大蕉是烹食品种,与其他香蕉不同之处是成熟果主要含淀粉而不甜,在热带广泛栽培食用并外销於大城市。美国进口香蕉最多,其次是英国及西欧国家。香蕉一般不到成熟就采收,即使在产地销售也是如此。供出口的香蕉,采收前的成熟度取决於市场的距离和运输方式。运达后用乙烯催熟。出口国与北美和欧洲的消费地之间有专用冷藏船运输。
世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯达黎加、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥、巴拿马、多米尼加共和国、瓜德罗普(Guadeloupe)、牙买加和马提尼克(Martinique),南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多尔,非洲的加那利群岛、埃塞俄比亚、喀麦隆、几内亚和尼日利亚,中国的台湾岛、海南岛。
[编辑本段]原料介绍
香蕉为芭蕉科植物甘蕉的果实。原产亚洲东南部,我国 海南、台湾、广东、广西、福建、四川、云南、贵州等也均有栽培,以台湾、广东最多。秋季果实成熟时采收,经处理脱涩后,洗净鲜用。我国栽培的有甘蕉,粉蕉两个品种。甘蕉果形短而稍圆,粉蕉果形小而微弯。其果肉香甜,除供生食外,还可制作多种加工品。
香蕉是人们喜爱的水果之一,欧洲人因它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,而且香蕉还是女孩子们钟爱的减肥佳果。香蕉又被称为“智慧之果”,传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧。香蕉营养高、热量低,含有称为“智慧之盐”的磷,又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C,同时膳食纤维也多,是相当好的营养食品。
[编辑本段]香蕉的品种和分类
香蕉的品种
在4种类型的香蕉中,作为香蕉的主栽品种都不少。有人统计,全世界香蕉品种约有300多个,我国台湾省有80个,大陆诸省区有30余个。我国以栽培香牙蕉类为最普遍,也有小面积栽培大蕉、粉蕉和龙牙蕉。
1.大种高把 大种高把香蕉属高干型香牙蕉,又称青身高把、高把香牙蕉,福建称高种天宝蕉,为广东省东莞市的优良品种。植株高大健壮,假茎高260~360厘米,假茎茎部周长85~95厘米;叶片长大,叶鞘距较疏,叶背主脉披白粉;果穗长75~85厘米,果梳数9~11梳,果指长19.5~20厘米;果肉柔滑、味甜而香,可溶性固形物20%~30%;在一般情况下单株正造产量为20~25千克,最高可达60千克。该品种产量高、品质好、耐旱和耐寒能力都较强,受寒害后恢复生长快,但易受风害。
2.高脚顿地雷 高脚顿地雷属高干型香牙蕉,为广东省高州市优良品种之一。植株最高大,假茎高300~400厘米,周长70~80厘米,假茎下粗上细明显;叶片窄长,叶柄细长,叶色淡黄绿色,叶鞘距疏;果穗中等长大,果梳及果指数均较少但单果长且重;果指长20~24厘米,单果重150克以上,可溶性固形物为20%~22%,品质中等;在一般栽培条件下单株产量达25~30千克,高产者可达70千克。该品种果形长大、产量高,品质也较好,但对肥、水、温的要求较高,在珠江三角洲经济性状表现不甚理想,抗风能力极差、受霜冻后恢复能力低,也易感染香蕉束顶病。
3.齐尾 齐尾属高干型香牙蕉,主要分布在广东高州市,为高州市的优良品种。植株假干高300~360厘米,茎周65~80厘米,茎干上下较均匀,皮色淡绿;叶片较直立向上伸长,叶片窄长,叶柄较细长、叶鞘距疏、叶片密集成束尤其在抽蕾前后甚明显,故名;正造果穗较长大,一般情况下果穗梳数及果数与高脚顿地雷相似。平均果穗梳数为8~10梳,果指长18~22厘米,单果重130~140克,可溶性固形物19%~20%,品质中上;在正常的情况下单株产量可达25~30千克,最高可达50千克。该品种产量高,果指长,是出口及适于北运的品种之一,但抗风力较差、抗寒和抗病能力弱,要求水肥条件较高。该品种有高脚齐尾和矮脚齐尾两个品系。
4.河口高把香蕉 河口高把香蕉属高干型香牙蕉,为云南河口县主要栽培品种。植株高大、假茎高260~300厘米,梳形整齐、果指数较多,通常每果穗有果10梳,果指200多个,果指长15~21厘米;果实品质柔滑香甜。品质好;在一般栽培条件下单株产量为20~40千克,个别高产单株达50千克。该品种产量高,品质好十分适宜高温多湿及肥水充足的地区栽种。
5.仙人蕉 仙人蕉属高干型香牙蕉,是从台湾省北蕉的突变中选育出来的,其综合性状极似北蕉,为台湾省的主栽品种。植株瘦高,假茎高270~320厘米,叶片较北蕉稍长而宽、色较淡绿;果实含糖量高但品质较北蕉稍差,因果皮较厚。果实较耐贮运;株产优于北蕉;对束顶病的抵抗力强,适于较瘦瘠的山地粗放栽培,但生育期比北蕉长15~30天,抗风能力也较差。
此外,油蕉、云南高脚蕉、广西高型香蕉、波约(也称台湾青皮)、巴西蕉等均属高干型香牙蕉。
6.矮脚顿地雷 矮脚顿地雷属中干型香牙蕉,为广东高州市等地的主栽良种之一。植株假茎高250~280厘米,生势粗壮,叶片长大,叶柄较短;果穗较长、梳距密。小果多而大,果指长18~22厘米,可溶性固形物20%~22%,品质和风味优于高脚顿地雷及齐尾,品质中上;一般单株产量为20~28千克,个别可达50千克。该品种产量稳定,适应性强,抗风力中等,耐寒力较强,遭霜冻后恢复较快。
7.威廉斯 威廉斯属中干型香牙蕉,从澳大利亚引入。植株假于高250~280厘米、周长47~58厘米;叶片较长达175~193厘米,叶片稍直立生长;果穗长65~80厘米,梳形较好,果指排列紧密、果指直,梳数也较多为8~10梳。果数稍少;果指较长。果指为19~23厘米,品质中等。该品种果形商品性状好,但抗风力较差,也较易感叶斑病。在我国各产区性状表现不一,反映也不同。
8.广东香蕉2号(原63-1) 原名63-1,属中干型香牙蕉,由广东省农业科学院果树研究所从引入的越南香蕉中芽变选育而成。植株假茎高200~265厘米,叶片长203~213厘米,叶柄长38厘米,叶片稍短阔;果穗较长大为70~85厘米,果穗梳数及果指数较多,分别为10~11梳。165~210个,果指稍细长为18~23厘米,单果重125~145克,全糖含量19.8%,品质中上;一般单株产量为22~32千克,抗风力较强近似矮干香蕉,抗寒抗病中等,耐贮性中等,受冻后恢复生长较快。该品种丰产、果型好、品质较好、适应性强,适宜各地种植,但对水分、土壤要求较高。
9.广东香蕉1号 原名74-1,属矮至中干型香牙蕉,由广东省农业科学院果树研究所于1974年从高州市的高州矮香蕉中芽变选育而成。植株假茎高200~240厘米,假茎粗壮。上下较均匀;叶长200厘米、叶柄长36厘米,叶片较短阔;果穗中等长大,穗长68~76.3厘米,果梳数较多为10~11梳,果数较多为190~208个,果指长17~22厘米,单果重100~130克,全糖含量19.4%,品质中上;一般单株产量为18~27千克,抗风、抗寒、抗叶斑病较强,耐贮性中等。该品种丰产、稳产、抗逆能力强,受寒后恢复生长快,是十分适合在华南地区特别是沿海多台风地区栽培的新品种。但在栽培上对土壤、肥水条件要求较高,要注意疏松土壤、适当排灌。
此外,广东大种矮把、东莞中把、中山牙蕉、台湾的北蕉、云南河口中把、广西龙州中把等品种均属中干型香牙蕉。
10.高州矮香蕉 高州矮香蕉属矮干型香牙蕉,是高州市地方品种之一。植株假茎矮而粗壮,假茎高150~170厘米;叶宽大、叶柄短、叶鞘距密;果槽短,果梳距密、果指数多、果型稍小、果指长16~20厘米,果实品质较优良;一般栽培情况下,单株产量13~18千克。最高可达28千克;抗风力强、抗寒力也强,受寒害后恢复较快,也较耐瘦瘠土壤,适于矮化密植栽培但产量低、果形小、抗束顶病能力弱。
11.天宝蕉 天宝蕉属矮干型香牙蕉,又称矮脚蕉、本地蕉、度蕉,原产福建省天宝地区,现为福建闽南地区主要栽培品种之一。假茎高160~180厘米,叶片长椭圆形,叶片基部为卵圆形,先端纯平,叶柄粗短;果肉浅黄白色。肉质柔滑味甜、香味浓郁,品质甚佳;单株产量一般为10~15千克,抗风力强。该品种品质好、适宜密植、适应沿海地区栽种,为北运和外销最佳品种之一,但耐寒力较差、抗病力弱、品种存在退化现象,在栽培中应予注意。
12.广西矮香蕉 广西矮香蕉属矮干香牙蕉,又名浦北矮、白石水香蕉、谷平蕉等,为广西主栽香蕉品种。据刘荣光报道:广西矮香蕉植株假茎高150~175厘米、周长46~55厘米,叶长140~161厘米,叶宽65~78厘米,叶幅275~310厘米;果穗长50~56厘米,果梳9~12梳,果指数135~183个,果指长16.2~19.2厘米,品质上乘;单株产量一般为11~20千克,抗风和抗病能力强但果指较小。
此外,广西的那龙香蕉、云南红河矮蕉、从墨西哥引进的墨西哥香蕉等均属矮于香牙蕉。
13.畦头大蕉 畦头大蕉属大蕉类型,为广东新会的地方品种之一。据许林兵等报道:畦头大蕉植株假茎高350~400厘米,茎周85~99厘米。上下大小一致,果梳及果指数多,果指畏11~13.5厘米;可溶性固形物24%~25%,品质与其他大蕉相同;单株产量一般为15~27千克,抗风性好但生育期较长。
此外,广东顺德市的顺德中把大蕉、广西的牛角蕉、福建的柴蕉、四川的板蕉、云南的饭蕉等均后大蕉类型。
14.西贡蕉 西贡蕉属粉蕉类型,又名粉沙蕉、米蕉、糯米蕉、蛋蕉,约在1932年从越南引入,为广西南宁、龙州一带的主栽品种,各产区均有引种。植株假茎高400~500厘米,叶柄极长达70厘米,叶色淡而有红色斑纹。叶片背面密披蜡粉;果糟梳数多达14~18梳,果指数多,果形似龙牙蕉但较大,两端渐尖、饱满,果指长11~13.5厘米,果皮薄,皮色灰绿,成熟时为淡**且易变黑;果肉乳白色、肉质嫩滑味甚甜,可溶性固形物24%,最高达28%,香气稍淡;一般情况下单株产量15~20千克,抗风、耐寒耐旱适应性强。该品种产量中等、品质优、抗逆性强但皮薄易裂、不耐贮运,又易感染巴拿马枯萎病。
此外,1982年从孟加拉引入广东省农业科学院的孟加拉蕉、中山大粉蕉等均后粉蕉类型。
15.美蕉 美蕉属龙牙蕉类型,又名龙牙蕉或过山香蕉,为福建省的主栽品种。植株假茎高340~400厘米,色黄绿具少数褐色斑点;叶窄长,叶柄沟深;果形纹短而略弯。果指长13.0~16.5厘米、饱满、两端饨尖、果皮甚薄,成熟后皮色鲜黄美观、无斑点;果肉乳白色,果肉组织结实、肉质柔滑而香甜,可溶性固形物23%~26%;单株产量一般15~20千克,耐寒。该品种产量一般,但品质好、适应性强、抗风力弱,易感巴拿马枯萎病。
此外, 1984年从云南景洪引入广东省农业科学院果树研究所的云南孟加拉等也属龙牙蕉类型。
香蕉的分类
蕉类在植物学上属于单子叶纲,芭蕉目,芭蕉科,芭蕉属。香蕉有两个祖先,即尖叶蕉和长梗蕉。香蕉栽培种就是这两个原始野生蕉种内或种间杂交后代进化而成的。香蕉是一个统称,别名芎蕉(是因果指稍弯而得名),甘蕉(在古代已有此称),芭蕉,农蕉。我国习惯上依据香蕉的茎、叶、花、果的形态区分为香蕉、大蕉、龙牙蕉与粉蕉。1955年西蒙氏提出了香蕉标分分类法,20世纪80年代,广东省果树研究所等应用同工酶、染色体、果实性状与植物学形态,对国家果树种质广州香蕉圃保存种植的100多个品种品系进行分类,摸出了一些规律。
西蒙氏分类法.
西蒙氏分类法是用标分法以香蕉的15项性状作为标准,然后用与尖蕉、长梗蕉逐项比较,按其异同分别标分,凡香蕉性状与尖蕉同者,给予1分,与长梗蕉同者给予5分,性状介乎尖蕉、长梗蕉两者之间的,按其相同程度,分别给予2~4分,由得分多少来确定所受尖蕉与长梗蕉影响的大小,作为分类的依据(表5)。
表5 香蕉标分分类法的形态表征表
分类标志 尖叶蕉(简称M.A) 长梗蕉(简称M.B)
1.假茎色泽 或深或浅着有褐斑或黑点边 不显著或无
2.叶柄槽 缘直立或向外,下面具膜翼,不紧裹假茎 边缘向下,下部无叶翼,紧裹假茎
3.果轴 一般有茸毛或毛 光滑无毛
4.果梗 短 长
5.胚珠 每心室具两行整齐胚珠 每心室具四行不整齐胚珠
6.苞片肩 一般较高(苞片茎部至苞片最阔处之高与苞片高之比<0.28) 一般较低而宽(比例>0.30)
7.苞片卷曲程度 苞片展开向外弯曲且向上卷 苞片仅掀起,但不反卷
8.苞片的形成 披针形成长卵形 宽卵形
9.苞片尖端 锐尖 钝尖
10.苞片色泽 外部红、暗紫或**,内部粉红、暗紫或褐色 外部为明显的褐紫色,内部为鲜艳的绯红
11.苞片褪色 内部由上至下渐褪至** 内部均匀褪色
12.苞痕 突起 微突起
13.雄花游离瓣的形状 瓣尖下或多或少皱纹 罕有皱纹
14.雄花被瓣色泽 乳白色
或多或少有粉红色
15.柱头色泽 橙**,艳** 奶油色、浅**或粉红色
注:据Simmonds和Shepherd,1955年。
根据表列的性状标分,香蕉栽培种中标分15~23分的来源于尖叶蕉,标分26分或更多的为尖叶蕉与长梗蕉的杂交种。
[编辑本段]分布区域
原产于亚洲东南部热带、亚热带地区。
我国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,目前国外主栽的香蕉品种大多由我国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。我国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区;广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区,福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田和仙游等县(市、区),台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区,其次是台中和台东等地。
[编辑本段]生长环境
1.温度 分布区大多年平均21℃以上,少数20℃左右,香蕉要求高温多湿,生长温度为20-35℃,最适宜为24-32℃,最低不宜低于l5. 5℃。香蕉怕低温、忌霜雪,耐寒性比大蕉、粉蕉弱.生长受抑制的临界温度10℃,降至5℃时叶片受冷害变黄,1-2℃叶片枯死。果实于12℃时即受冷害,催熟后果皮色泽灰黄,影响商品价值。
2.土壤与水分 香蕉根群细嫩,对土壤的选择较严,通气不良结构差的粘重土或排水不良,都极不利于根系的发育,以粘特含量<40%、地下水位在1m以下的砂壤士,尤以冲积壤土或腐殖质壤土为适宜。实践证明,如土壤物理性状不好,即使肥水供应十分充足,也难以促进香蕉正常生长。土壤pH值4. 5~7.5都适宜、以6. 0上为最好,因5.5以下土壤中镰刀菌繁殖迅速而凋萎病易于侵害。盐性环境香蕉虽不甚敏感,但土壤含可交换性钠离子若超过300mg/L.时也不适宜。降雨量以每月平均100mm最为适宜,低于50mm即属干燥季节,香蕉因缺水而抽蕾期延长、果指短、单产低。如蕉园积水或被淹,轻者叶片发黄、易诱发叶斑痫、产量大降,重者根群窒息腐烂以致植株死亡。
3.风 香蕉叶片大、假茎质脆、根浅生,容易遭受风害。风速25-30km/h叶片撕烂、叶柄吹折,65km/h.假茎折断或整株吹倒;100km/h能将整个蕉园摧毁。
[编辑本段]栽培意义
香蕉果实香甜味美,富含碳水化合物,营养丰富,据分析,每100克果肉中含碳水化合物20克、蛋白质1.23克、脂肪0.66克、粗纤维0.9克、无机盐0.7克,水分占70%,并含有维生素A原(胡萝卜素)、维生素B1、维生素B2、维生素C以及维生素U等多种维生素,此外,还有人体所需要的钙、磷和铁等矿物质。 其中香蕉含有相当多的钾(一条中等大小的香蕉含有451mg的钾)和镁。钾能防止血压上升及肌肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的效果。香蕉也是一种天然的制酸剂。由於香蕉对消化、吸收相当良好,因此从小孩、到老年人,都能安心地食用,并补给均衡的营养。
香蕉果实除作水果外,非洲、亚洲、美洲热带地区也作为粮食。香蕉果实除鲜食外,还可以制成各种加工制品和提取香精原料;香蕉植株具有高的药用价值:果实性寒,能滑大肠、通便,润肺;茎、叶可利尿,能治水肿、脚气;根捣碎后可治疮毒、结热和痢疾;花和花苞可治吐血和便血。新鲜的干茎、吸芽和雄芽也含丰富的营养物质,粉碎后可作猪饲料。假茎的纤维可制绳索、麻袋和造纸。总之,香蕉作为水果、粮食能满足消费者的需要,对于南方农村起着脱贫致富的作用。
[编辑本段]栽培特点
香蕉是多年生大型草本单子叶植物,其地下茎为粗大的球茎,根、茎、叶、花、果及吸芽(繁殖用)均由此长出。 正在结果的香蕉
香蕉喜高温多湿,通常生长温度20~35℃,最适温度24~32℃,各器官的临界温度为叶片10~12℃,果实13℃,根13~15℃。年均温21℃以上是香蕉的主要分布区,少数分布在20℃及其以下的地域。香蕉植株水分含量高,叶面积大,蒸腾量大,故需水量也大。香蕉月平均水分以200~300毫米最适宜,至少不得少于50毫米。香蕉要求充足的阳光,但不能太猛烈。有文献报道:光强度从2000勒克司增至10000勒克司时,光合作用迅速增强,但从10000~30000勒克司的光强度下,光合效率增加缓慢。光照差果实的光泽、风味差。香蕉无主根、正常植株有200~300条须根,10~30厘米土层是根系的主要分布层,香蕉株高大,根系浅,对风敏感,易遭台风和强风危害。据观察当风速达25~30千米/小时时,可使叶片严重撕裂,风速40~65千米/小时,常使假茎折断,风速100千米/小时,可使蕉园全毁。香蕉对土壤适应性广,但以冲积土或腐殖质壤土最适;pH值4.5~7.8都可种植,但以pH值6.0以上为最宜。
香蕉采用无性繁殖,种苗有吸芽苗和组培苗。①吸芽苗有褛衣芽(立冬前抽生的吸芽,披鳞剑叶,过冬后部分鳞叶枯死如褛衣,故名)、红笋(春暖后抽生的吸芽,叶鞘红色,故名)和隔山飞(由收获后较久的旧蕉头抽出的吸芽,又称水芽)3种,以褛衣芽苗为优。②组培苗生长整齐,以叶龄6~10片叶时种植为宜。组培苗易产生变异,生长较弱,抗逆性差,生长初期应精心管理。
春夏蕉(反季节蕉)、正造蕉、大蕉、粉蕉、龙牙蕉、组培苗蕉(试管苗)优质丰产技术因季节、品种不同,优质丰产的栽培技术也不同。
香蕉的病害有:香蕉束顶病,是世界性的严重病毒病,防治方法常采用:提高抗病、抗蚜力和灭蚜,种植无病苗,挖除病株和轮作。另外,有60多种蚜虫传播香蕉花叶心腐病、病毒病。此外香蕉还有叶斑病、香蕉黑心病、香蕉巴拿马病、香蕉炭疽病、香蕉冠腐病和香蕉根线虫病等。香蕉虫害主要有香蕉象甲、香蕉麦叶虫、香蕉交脉蚜和香蕉花蓟马等。
栽 培
A. 香蕉种植前的准备
1、基肥堆沤
在种植前二个月用猪牛粪、塘坭、草皮坭加适量复合肥一起堆沤,腐熟后每坑施10公斤作为定植基肥使用。
2、犁、耙地
在种植前对蕉园进行二犁二耙,为根系的生长创造一个疏松的土壤条件。
3、定点挖坑
种植前按照2×2米的定植行距进行定点拉线,并挖长、宽、深各0.4米的定植坑。亩植165株左右。(或2×2.5米,亩植130株)
在玉林种植什么树好呢?,或柳州适合种茶油树吗?急需,求专家解迷,谢了
好。
1、经营范围广。青岛三农富康肥料有限公司成立于2003年,是一家集复混肥、螯合肥、生物菌肥等新型肥料研发、生产和销售的集团公司,经营范围比较广泛。
2、工作环境好。青岛三农富康肥料有限公司有单独的办公室,室内配备空调,领导好相处,同事气氛融洽,工作环境比较好,前景不错。
玉林属于典型的亚热带季风气候,是粮食、水果、禽畜重要生产基地,容县沙田柚原产地,全国著名的“荔枝之乡”、“桂圆之乡”、“三黄鸡之乡”、“沙田柚之乡”。
至于柳州茶油树请看下文:
《关于加大、加快在柳州周边县规范种植优质茶油树的建议》
黄福文
油茶树是我国独有的珍稀油料树种,仅生长在南方的红壤丘陵、山地,有“东方神树”之称。它适应性强,不择土质,田、土、山坡都可种植,气温在-10℃的南方各省均可正常生长。油茶树一次栽种,多年受益,从栽种第三年开始挂果,盛果期多达5年以上,采摘期可达十数年。
茶油是一种优质食用油,具有重要的保健功能。联合国粮农组织已将其列为重点推广的健康型高级食用植物油。茶油色清味香,其不饱和脂肪酸含量高达90%以上,远远高于菜油和花生油,比被誉为“液体黄金”的橄榄油还高出7个百分点,维生素E的含量也比橄榄油高出1倍。此外,野茶油中不仅不含对人体有危害作用的强致癌物黄曲霉素B1及芥酸、芥子酶,其所含的微量角鲨烯、类黄酮、多酚类、皂素物等成分,还能保护细胞免受自由基的侵害,对抗癌、抗炎有极佳的作用。美国国家医药中心实验证实,野茶油中特有的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。长期食用对于高血压、心脏病、动脉粥样硬化、高血脂等心脑血管疾病具有很好的医疗保健作用,长期食用茶油有利于提高人民的健康水平。
茶油全身都是宝,除了是上乘食用油之外,还是优良的工业原材料。茶油耐热稳定性好,不易氧化变质,是优良的化妆品用油。茶枯饼可以用来制造生物肥料、生物农药。茶皂素可以制造消毒剂、添加剂和发泡剂等,国内外市场需求十分旺盛。茶籽壳已经被用来制作优质活性炭,供应国际市场。生产茶油的剩余物,通过综合开发利用技术,可广泛用在日用化工、制染、造纸、化学纤维、纺织、农药等领域。
一、柳州市周边县油茶树产业发展存在的问题
1、油茶树产区各级政府对发展油茶产业认识程度不一,重视不够,扶持不力。柳州北部融安、融水、三江三县茶油栽培历史悠久,据年统计三县共有茶树种植近100万亩,年产茶籽1.60多万吨。远远不能满足近100万柳州人口的食用油需要,更不用说销往市外、区内外了。优质茶油在国际、国内油脂和化工市场上销路看好,但我们对国际、国内市场的开拓却很不够。
2、种植方式、管理和技术落后,技术开发和服务不到位。目前油茶种植方式、技术和品种虽有一些科研成果,但在实际生产中仍呈小农经济形态,没有引进现代科学技术进行管理。
3、油茶生产经营次序乱,无规划。油茶种植没作统一规划,没有连片开发,不利于集中资源优势开发和管理。加工方面,据调查表明,油茶产区茶油加工基本上都是小作坊,组织无序,设备落后,经营分散,没有形成大规模的集中生产,且出油率低,品质较差,资源浪费严重,综合利用开发不够,未能物尽其用。
4、各地油茶产业发展不平衡。在油茶产区,一些地方高度重视,发展较快。但部分县对油茶产业的巨大潜力和发展前景缺乏认识,在推动产业发展方面意识不强,措施不力,致使油茶生产步子不大,油茶种植面积甚至呈萎缩之势。
二、加快柳州市周边县油茶产业发展的建议
随着人民生活水平的提高,国内外对食用油脂的分类与级别要求也逐步提高。在我国,食用油正由实用型向营养保健型转化。许多市民在市面上根本买不到优质茶油,即使买到,也掺有其他成分的食用油现象,通常要托关系、亲自到乡下购买。我们认为,通过走产业化发展的路子,大力开发利用我国油茶资源,在改善林农经济收入(目前优质茶油的售价为每公斤40~50元)的同时,也极大的提高广大市民的生活质量。为此,建议:
1、加强宣传力度,逐步提高社会对油茶产业发展的优势和重要意义的认识。各级领导和各有关部门应从落实科学发展观、改善生态环境、提升区域经济竞争力、促进农民增产增收、有效解决“三农”问题等方面来认识我国油茶和优质山茶油产业化开发的重要意义,把油茶产业作为特有的民族产业,纳入“十一五”发展规划,高度重视油茶产业化开发的发展优势和潜能,对发展油茶经济给予更多的关注和支持。同时,要充分利用报刊、广播、电视、互联网等媒体,加大对油茶开发应用优势及效益的宣传力度,使广大消费者对茶油的食用益处和开发效应有更多的认识,把油茶产业化开发抓早、抓实、抓好,抓出成效来。
2、加大对油茶龙头企业的扶持力度,增强品牌意识,树立品牌企业,通过各种途经,培养茶油龙头企业,将产品尽快打入国际市场。龙头企业与农民有着密切联系,肩负着带动农户和农业生产基地发展的重任,扶持龙头企业就是扶持农业、扶持农民。政府要从政策、资金、人才、税收等方面给以倾斜和帮助;推动龙头企业建立现代企业制度,走规模化、集团化的路子;通过扶持有实力有规模的龙头企业,带动整个产业的有序快速发展。
3、积极引进油茶种植的优良品种、引进油茶有机专用肥,并加大对农民的培训力度。改变农民在生产中基本上处于粗放经营的状况,或处于一种自生自灭的自然生长状态,单产和效益都很低。应逐步推广油茶种植新技术、新品种,促进茶油品质和产量的逐年稳步提高,为规模化生产奠定基础。同时,向农民宣传,在油茶树林地里还可套种其他多种农植物,如:花生、西瓜、豆子等,果树、庄稼两不误,除了增加林地产出外,在油茶林中间种农作物,还培育了地力、减少了水土流失。
4、加大科技投入,增强研发能力,走“产学研”相结合路子,不断推出新产品,延长产业链,提高产品价值。一是要加强企业与科研机构之间的合作,积极改良现有油茶品种,开发高产、抗病、富油新品种。二是要注意加强综合利用,改善和拓展油茶籽精、深加工技术,开发高档食用、药用油及天然化妆制品。应用现代高新技术,提升传统油茶籽加工,以食用茶籽油为核心,进行精深加工和副产品的综合利用开发。除开发高品位的优质食用山茶油、化妆品级茶籽油等产品以外,还要采用科学的方法开发出各种高附加值产品,形成系列化、多样化的茶油食用、医用、保健和农用产品等,提升油茶籽的使用价值和经济价值。
5、加大市场开发力度,建立和完善营销网络。要以市场为导向,利用油茶绿色产品的质量和市场优势,推进产业带动和发展外向型经济。目前,国际市场优质茶油供不应求。在开发国内市场的同时,还要注意利用当前国际市场紧俏和卖方市场的优势,加快开发高档食用优质茶油、化妆品用油和医疗保健用油,以产品特色和产品质量优势,加大外销力度,扩大产品出口,形成出口带动机制,积极推进外向型经济发展。
6、调整现行退耕还林政策,在适合油茶种植的地方,实行退耕还“茶”,引导和扩大油茶种植面积,使油茶成为绿色农业及绿色食品的招牌和旗帜。