埃塞俄比亚牛肉价格便宜。原因是埃塞俄比亚是一个畜牧业发达的国家,而且土地广阔、气候适宜,成本低,养殖效益高,因此产生的牛肉数量多,价格相对其他国家很便宜。此外,埃塞俄比亚的牛肉消费率并不高,其国民更倾向于食用蔬菜和粮食类,所以国内市场的消费量有限,导致牛肉价格相对较低。同时,这也带动了埃塞俄比亚养殖牛肉对外出口行业的发展,因为外国消费者可以用较低的价格获得质量良好的牛肉。综上所述,埃塞俄比亚牛肉价格低廉,是因为其国内养殖环境和效益优越,市场消费量较小,但外销市场需求量大,从而形成的供求关系和竞争压力。