日本健康、安全、美味的食物原来是怎样生产出来的？

日本健康、安全、美味的食物原来是怎样生产出来的？政府补贴&农协组织协调

早在上个世纪70时代，日本政府部门就正式实施对于农牧业特殊的政策优惠，不仅对农户生产制造给与巨额补助，还建立了全国统一的社会保障体系，以清除城乡差异。

与此同时，日本农协也在里面起着至关重要的作用。日本农协的全名字叫做农业协同组成，通称JA，日本地区乃至世界售卖的日本农业产品，只需产品外包装有JA字眼，则意味着安全性。除开食品监管，农协还担负机构农业、农产品批发、运输物流、银行借款等职责，并协助将政府补贴分发送给农户。现如今，农协已经成为联接农户生产制造与消费者日常生活中的关键公路桥梁。

从农业产品生产、生产加工、商品流通、储藏到市场销售，日本农牧业构成了完善的合闭全产业链。农户能够专心于农业，不断提升农牧业技术与管理水准，提高农产品，将日本“工匠”精神实质延伸至农业领域。

2003年起，日本政府部门逐渐实行“下一代农用机械应急发展规划”，面对农户上线了46种性能卓越农用机械，包含自动式水稻插秧机、安全驾驶式蔬菜水果耕种机、水稻收割机、红外感应烘干设备、连续式废纸打包机、农药喷洒器等，务求从每一个细节提高农牧业生产率。

对于农用机械的消费，日本政府部门为农民给予最大600万日元的补助，为种植合作社给予最多5000万日元的补助。在国家的大力支持下，日本农业生产机械化水平赞叹不已。从翻土、插苗、浇灌、上肥到快递分拣、清理、装车，每一步都能够实际操作相对应的小型农机处理，农牧业自动化机械的高速发展，让日本年迈的老人都可以轻松担任种地工作。

假如你来过日本商场，就能发现，日本全部可售的农业产品，全是清理干净、除去枝干、外包装完备的，包装盒子中还印着产品名、原产地、保存期及经营者名字，充足显示农业产品经营者产品的质量的自信。

种类好，是农业产品高质量的前提条件，日本政府对稻米之外农产品生产与商品流通，所有放宽，农户可以根据农协所提供的市场信息和优良品种自由选择种植。日本农户追求品质，以稻谷为例子，一般1亩生产量仅有300~400kg，但所产稻米不管外型、口味都属上品。因此日本农业产品虽然价位较高，也从来不愁销售市场。

日本也重视维护耕地质量，日本农业产品之所以能一直坚持“有机化学身心健康”的发展理念，是因为农户在耕种环节中应用有机肥料，而非广泛使用有机肥和化肥但求生产量不求质量。前沿的浇灌设备，还对耕地保护和土层提升，也起到了重要意义。