拼多多是一个电商平台，上面的商品来自不同的卖家和供应商。对于山东烟台红薯来说，河南作为中国主要的农产品产地之一，在生产和供应方面具有一定的优势。可能有一些卖家选择从河南发货是因为以下几个原因：
1. 产地丰富：河南地区有着广阔的农田和适宜的气候条件，适合种植红薯等农产品。河南的红薯产量较高，品质也较好，因此供应商可以更方便地从河南采购红薯。
2. 物流便利：河南位于中国中部地区，交通便利，物流网络发达。从河南发货可以更快速地将商品运送到全国各地，提高物流效率。
3. 价格竞争力：由于河南红薯产量较高，供应相对充足，可能在价格上具有一定的竞争力。卖家选择从河南采购红薯可以降低成本，并提供更具竞争力的价格给消费者。
需要注意的是，并非所有在拼多多上销售的山东烟台红薯都是从河南发货的，也有可能有其他地区的供应商。如果您对具体商品的产地和发货情况有疑问，建议您在购买前与卖家进行沟通或查看商品详情中的相关信息。
