传统月饼：以五仁、豆沙、莲蓉等为馅料，采用传统的制作工艺，具有浓郁的地方特色。
酥皮月饼：以层层分明的酥皮为特点，馅料多为五仁、莲蓉等，口感酥脆，回味悠长。
蛋挞月饼：以蛋挞为基本造型，内馅为各种口味，如五仁、莲蓉等，口感酥软，层次分明。
冰皮月饼：以糯米粉为原料，无需烘烤，口感糯滑，馅料多样，包括水果、巧克力、奶黄等。
果蔬月饼：以水果、蔬菜为原料，如苹果、核桃、胡萝卜等，口味独特，健康营养。
椰奶月饼：以椰奶为馅料，口感香滑，椰香味浓郁，具有东南亚特色。
水果月饼：以水果为馅料，如草莓、蓝莓、芒果等，口感鲜美，果香四溢。
咖啡月饼：以咖啡为馅料，口感香醇，具有独特的咖啡风味。
巧克力月饼：以巧克力为馅料，口感丝滑，味道浓郁，适合喜欢甜食的朋友。
鲍鱼月饼：以鲍鱼为馅料，口感鲜美，营养丰富，具有较高的档次。
以上就是全国月饼的常见分类及其区别，您可以根据自己的口味和需求选择合适的月饼。
