鲮鱼为华南重要的经济鱼类之一，因其肉细嫩、味鲜美、产量大、单产高、价格适中以及质量上乘，是市场的畅销货。下面农业之友网为你介绍一下鲮鱼养殖的鱼种培育。鲮鱼养殖鱼种塘的要求基本相同，但面积要求较大，一般2～5亩，水深1.3～2.0米。
鱼塘的清整和施肥方法也和前述的基本相同。
到鱼种阶段，可以进行适当的搭配混养，但鲮鱼与鲢的食性相近，故不宜混养。
当然也可单养，或前期单养至5～6厘米后进行混养。
每亩放养7～8万尾，其余混养草鱼1000尾，鳙鱼2000～3000尾。
单养的每亩放养 27500尾，规格 3厘米，或放养规格 5.8厘米；每亩放养 9000尾，饵料主要是用有机肥料培育浮游生物，辅以人工饵料。
单养池，每天每万尾投喂花生麸0.3于克。
放养后两个月，每隔15天投放大草100～150干克。
总的来说，投饵量要根据水温、天气、水质等。
各方面的因素适当变动。
另外，由于鲮鱼在水温10℃下便会冻死，应做好防寒工作。
