梭鱼为近海鱼类，喜栖息于江河口和海湾内，亦进入淡水。性活泼，善跳跃，在逆流中常成群溯游，吃水底泥土中的有机物。有机梭鱼鱼苗的运输，一般在5月初至6月中旬进行，内地养殖户多从沿海地区的梭鱼繁殖场购苗，运输苗种的车辆为普通面包车或农用运输车。
鱼苗的包装通常用自制的双层塑料薄膜袋(俗称氧气袋”)，每只袋装幼鱼苗(体长0.25-0.3厘米)3500-4000尾，充足氧气后，再将塑料袋装入纸质包装箱中。
运输途中，每隔10-12小时，检查1次鱼苗活动情况，对少数氧气不足的袋要及时补氧。
鱼苗运至目的地后，分别放入水泥池或大盆中，使用无污染的自来水或河水。
投放前鱼苗用2%--3%的盐水浸泡2分钟后入池。
放苗后第2天开始用煮熟的鸡蛋投喂，每隔4小时喂1次，1周后改喂豆饼、鱼粉等。
鱼粉易引起鱼苗气泡病，应尽量少喂。
1个月后放入池塘等水域中培育。
每两天从池底排掉10厘米的污水，并加入新鲜的水。
每隔15天用1×10(的负6次方)浓度的漂白粉全池泼洒防病，每10天抽样检查鱼苗体重和体长，了解生长发育情况。
