有一种水果可以泡出绿色的酒，那就是青梅。青梅是梅子未成熟的果实，呈现出鲜绿色的外表。在制作青梅酒时，将青梅浸泡在酒精中，经过一段时间的发酵和浸泡，酒液会吸收梅子的色素，使得酒呈现出明亮的绿色。
制作青梅酒的过程一般是将青梅与糖和酒混合在一起，然后密封存放，让其发酵一段时间。青梅中的果肉和皮含有苦味成分和色素，这些成分会溶解在酒中，使得酒呈现出独特的绿色。酒液中的酒精和水分也会使青梅的颜色更加鲜艳。
青梅酒是一种比较常见的果酒种类，具有浓郁的梅子香味和独特的绿色外观。它可以作为一种饮品，也可以用于烹饪和制作鸡尾酒。
