藏族人参果，又称为藏红果，是一种生长在高海拔地区的植物，属于茜草科植物，学名为Lycium ruthenicum Murr。它是一种常见的中草药材，也是一种重要的食用植物，被誉为"青藏高原的红宝石"。
藏族人参果主要分布在青海、西藏、甘肃、宁夏等地区，海拔在2000米以上的地方都可以生长。藏族人参果的果实呈现圆形或椭圆形，果肉厚实，鲜红色，有着甜酸可口的味道。它不仅可以作为一种美味的食材，还被认为具有多种保健作用，例如可以提高免疫力、降低血糖、抗氧化等。
藏族人参果的营养成分非常丰富，含有大量的维生素、矿物质、多种氨基酸和多种生物活性物质，如多糖、黄酮类、类胡萝卜素等。其中，多糖是藏族人参果最重要的营养成分之一，具有增强免疫力、抗疲劳、抗肿瘤等多种保健作用。
由于藏族人参果生长在高海拔地区，气候环境极为恶劣，因此采摘藏族人参果需要极为艰苦的条件。目前，藏族人参果已经成为了当地的重要经济作物，也是一种受到广泛关注的中药材和保健食品。
