牛皮菜，是一种常见的蔬菜，也叫厚皮菜或猪乸菜，它可以用来生吃，也可以炒菜吃，并且它还可以用做饲料，所以它的用处是非常多的，那么牛皮菜适合什么时候种植？下面一起来看看。
一、牛皮菜适合什么时候种植？
牛皮菜种植时间一般在8~9月份，不同地区播种时间有所差异，北方一般春播，南方则秋播。牛皮菜喜欢温暖湿润气候，适宜生长温度为15~25℃，在土壤温度和空气温度较高条件下，生长快。
二、牛皮菜种植的方法
1、整地施肥
牛皮菜适应性强，可以在各种类型的土壤中生长，但以排水良好、疏松的壤土为宜。适宜的土壤pH值范围在6.0至7.5之间，略偏酸性至中性的土壤更有利于其生长。因此要选择排水性良好、疏松、肥沃土壤来种植牛皮菜，种前要施足基肥，把土地耙碎整平，亩施入腐熟有机肥3方，复合肥60～80作为底肥。
2、种子处理
牛皮菜的种子吸水困难，有层外壳，一般进行晒种1～2天，在播种前要对种子进行处理，可使其开裂，用木棒敲打种子外壳，然后用50度左右的温水浸泡牛皮菜种子20～30分钟，再在冷水中浸泡24小时，每天冲洗一次，捞出来沥干水放在15～20度环境下催芽，到种子有60％露白就可以播种了。
3、种植方法
种植方法分直播和育苗移栽两种。直播可点播或条播，行距30厘米左右，挖穴或开沟进行播种，种子撒后覆土2～3厘米。育苗移栽可进行撒播，密度掌握在3～5厘米见方有苗一株。可在苗高15-20cm时进行，移栽时将幼苗连根拔起，移栽到田间，株行距为30cm左右。
4、田间管理
（1）间苗定苗：牛皮菜出苗后长出2～3片真叶时间苗1次，4～6片叶时定苗，直播田按株距20～30厘米留苗，育苗地按8厘米见方留苗。每亩追施尿素15～20斤。以后待植株8～10片叶，可采收3～5片，采收两次后再追一次肥，追高氮复合肥15斤。
（2）追肥结合浇水，灌水后进行中耕一次，始终保持土壤湿润。因牛皮菜喜湿，在生长期需勤浇水，保持土壤有一定湿度。若遇旱时应多浇水，因叶片大，蒸发量多。同时雨季做好及时排水工作，防止内涝。
5、病害
牛皮菜常见的病害有叶斑病、褐斑病，可用波尔多液或多菌灵进行防治。发现虫害要科学用药加以防治。
6、采收
牛皮菜定植后30～40天即可剥叶利用，每株留4～5片继续生长，每次剥叶3～5片。根据生长情况和季节决定剥叶多少，6～7月生长快时，能收4～5次，每667m2产鲜叶4000kg以上。
牛皮菜是一种菜用、饲料、观赏等多用途的蔬菜，而且它还具有栽培容易，产量高，可多次剥叶采收，供应期长的优点。
