农药是一类生物毒剂，能防病、治虫、除草，但使用不当或滥用，不仅收不到应有的效果，反而会引起一系列的副作用，如伤害果树、造成人畜中毒、污染环境等。果园安全使用农药通常应注意五个方面：①严禁使用剧毒、高毒、高残留或具有三致毒性（致畸、致癌、致突变）的农药。如久效磷、对硫磷、福美砷、五氯硝基苯等。②生产绿色果品时，应有限度地使用部分有机合成农药。农业部在2000年已有相关标准发布，大家应不折不扣地遵守执行。③购买农药时应注意所选择的产品是否三证齐全，即要有农药登记证、生产许可证和生产质量标准证。要注意农药的通用名称、有效成分含量、生产日期、使用说明书，以及包装是否完好等。④使用农药过程中应注意安全。配药人员应尽可能戴乳胶或橡胶手套，严格按规定准确量取药剂，不能随意增加用量；喷药前应仔细检查药械是否完好，以免漏药污染，大风和中午高温时禁止用药；施药人员必须戴口罩，穿工作服，工作过程中出现头晕、恶心、呕吐等症状时，应立即离开现场及时去医院救治；施药结束后，要及时清洗器具，并妥善保存剩余农药。⑤防止农药污染环境。
根据农业部第194号公告，氧乐果禁止在甘蓝上使用；特丁硫磷禁止在甘蔗上使用。
根据农业部第199号公告，禁止在蔬菜、果树、茶叶中草药材上使用的农药有：甲拌磷，甲基异柳磷、特丁硫磷，甲基硫环磷，治螟磷，内吸磷，克百威，涕灭威，灭线磷，硫环磷，蝇毒磷，地虫硫磷，氯唑磷，苯线磷。
根据农业部第199号公告，三氯杀螨醇、氰戊菊酯禁止在茶树上使用。
根据农业部第274号公告，丁酰肼（比久）禁止在花生上使用。
