泉州黎明大学有哪些专业如下：
黎明职业大学的王牌专业：高分子材料加工技术，影视多媒体技术，机电一体化技术，建筑工程技术，汽车智能技术，风景园林设计，市政工程技术，古建筑工程技术，数控技术等等。
黎明职业大学位于福建省泉州市，是经福建省人民政府批准成立，教育部备案，由泉州市人民政府举办的公办全日制综合性普通高等职业院校，为全国职业教育先进单位、国家建设类技能型紧缺人才培养试点高校、福建省首批省级示范性高等职业院校、福建省文明学校。
学校前身是于1929年春在著名教育家蔡元培、马叙伦的倡议下，由许卓然、秦望山等社会贤达发起创办的黎明高级中学。1934年，黎明高级中学停办。1981年，在原黎明高级中学旧址上创办黎明学园。1984年，在黎明学园的基础上，经福建省人民政府批准，创办黎明职业大学。
黎明职业学校坐落于泉州市区，是泉州首屈一指的公立大专院校，其中以会计与审计及工民建等专业为精，现有占地面积620亩，建筑面积17万平方米。设有土木建筑工程、计算机与信息工程、电子工程、人文社科、经济贸易、工商管理、外语和服装工程八个系46个专业（专业方向），在校生6767人。
