湖北黄冈,这个响当当的名字,因为做出了优质高中教育的品牌而为人们熟知。凡是高考过的孩子,考前估计都少不了做几套黄冈出的试卷,连我家那个遥居祖国西北边陲的小城都如此,估计其他地方更不能免俗了。不过今儿个咱不谈让人头大的黄冈试题,咱谈的是黄冈美食。毫不夸张的说,这黄冈的美味佳肴们绝对有特点,够惊艳,同去的有很多湖北其他地区的姐姐,吃过都大呼相见恨晚,怎么同在一个省,居然不知有这等美味。究竟都有些啥,我这就速速上菜了。
凉菜,一般,香菜拌野山牛肉和马蹄 口味鸭
当天评价比较高的一道菜,鸭子下面是藕。黄冈地区的浠水芝麻湖藕很出名,和一般莲藕有许多不同,古时也是贡品。
菜很辣,并且很有回味,还算对得起口味菜的名号。农家煎豆腐
黄州豆腐是黄州三绝之一,每一道工序都极讲究,配上当地上好的水质,做出的豆腐没有豆腥味而且极有韧性很不容易碎。东坡肉
黄冈怎么会有东坡肉呢?因为苏东坡曾被贬黄州(黄冈古称黄州)四年,还在黄州写下过著名的《念奴娇·赤壁怀古》,和前后赤壁赋,所以黄州和苏大文豪很有渊源,东坡肉做的也是一绝。我第一次连吃两块东坡肉就是在这里了,可见功夫。