针对鸡的呼吸道感染和食量下降，流鼻涕和甩鼻等症状，可以使用以下药物：
1. 对于由支原体和细菌引起的呼吸道感染，可以使用呼吸道药咳喘合剂饮水，配合抗菌药杆立克。
2. 对于由新城疫病毒引起的病毒性呼吸道病，应使用新城疫疫苗进行接种，同时使用新城疫专用药独败配合呼吸道药感用进行防治。
3. 对于由传喉病毒引起的病毒性呼吸道病，应紧急进行免疫接种，使用咳喘合剂和双黄连颗粒连用4天，并配合呼吸道药感用进行治疗。
4. 对于由细菌引起的呼吸道病，如鸡慢呼、气囊炎等，可以使用呼吸道药万呼宁拌料，配合呼独康饮水进行治疗。
请注意，以上建议仅供参考，具体用药应咨询兽医或兽药师，并按照专业指导进行用药。
