农产品质量管理方面的规定有哪些？

（1）农产品质量标准管理

农产品质量标准是对农产品进行检验的依据，对于规范农产品生产、提高农产品质量水平发挥着重要的作用，是农业标准体系的重要组成部分。近几年，我国加快农产品质量标准制订、修订步伐，已累计出台国家标准800余项、行业标准2380项、地方标准8000余项，形成了以国家和行业标准为主体、地方标准为配套、企业标准为补充的农业标准体系。（2）农产品产地质量管理

县级以上地方政府具有监管农产品产地质量的职责。县级以上地方人民政府农业行政主管部门按照保障农产品质量安全的要求，根据农产品品种特性和生产区域大气、土壤、水体中有毒有害物质状况等因素，认为不适宜特定农产品生产的，提出禁止生产的区域，报本级人民政府批准后公布。禁止在有毒有害物质超过规定标准的区域生产、捕捞、采集食用农产品和建立农产品生产基地。

同时，县级以上人民政府应当采取措施，加强农产品基地建设，改善农产品的生产条件，包括：禁止违反法律、法规的规定向农产品产地排放或者倾倒废水、废气、固体废物或者其他有毒有害物质；农业生产用水和用作肥料的固体废物，应当符合国家规定的标准；监督农产品生产者合理使用化肥、农药、兽药、农用薄膜等化工产品，防止对农产品产地造成污染。（3）农产品生产质量管理

①农业投入品的生产许可与监督抽查。对可能影响农产品质量安全的农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、兽医器械，依照有关法律、行政法规的规定实行许可制度。各级政府农业行政主管部门应当定期对农业投入品进行监督抽查，并公布抽查结果，建立健全农业投入品的安全使用制度。

②农产品生产档案记录。农产品生产企业和农民专业合作经济组织应当建立农产品生产记录，记载事项包括使用农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期，动物疫病、植物病虫草害的发生和防治情况，收获、屠宰或者捕捞的日期。农产品生产记录应当保存两年。

③农产品质量安全控制体系。农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定，合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，防止危及农产品质量安全。农产品生产企业和农民专业合作经济组织，应当自行或者委托检测机构对农产品质量安全状况进行检测。农民专业合作经济组织和农产品行业协会对其成员应当及时提供生产技术服务，建立农产品质量安全管理制度，健全农产品质量安全控制体系，加强自律管理。（4）农产品包装和标识质量管理

①农产品包装与标识的要求。包装上市的农产品，应当在包装上标注或者附加标识，标明品名、产地、生产者或者销售者名称、生产日期。有分级标准或者使用添加剂的，还应当标明产品质量等级或者添加剂名称。不能包装的农产品，应当采取附加标签、标识牌、标识带、说明书等形式标明农产品的品名、生产地、生产者或者销售者名称等内容。其目的是逐步建立农产品质量安全追溯制度。

②对于特定农产品的要求。国务院农业主管部门规定在销售时应当包装和附加标识的农产品，应当按照规定包装或者附加标识后方可销售；属于转基因生物的农产品，应当按照农业转基因生物安全管理的规定进行标识；依法需要实施检疫的动植物及其产品，应当附具检疫合格的标志、证明；农产品在包装、保鲜、贮存、运输中使用的保鲜剂、防腐剂和添加剂等材料，应当符合国家有关强制性的技术规范；销售的农产品符合农产品质量安全标准的，生产者可以申请使用无公害农产品标识；农产品质量符合国家规定的有关优质农产品标准的，生产者可以申请使用相应的农产品质量标志。（5）农产品质量监督检查管理

①农产品不得上市销售的情形。含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质的，农药、兽药等化学物质残留或者含有的重金属等有毒有害物质不符合农产品质量安全标准的，含有的致病性寄生虫、微生物或者生物毒素不符合农产品质量安全标准的，使用的保鲜剂、防腐剂、添加剂等材料不符合国家有关强制性的技术规范的，其他不符合农产品质量安全标准的。

②农产品质量安全监测制度。县级以上人民政府农业行政主管部门对生产中或者市场上销售的农产品进行监督抽查。监督抽查结果由省级以上人民政府农业行政主管部门按照权限予以公布，以保障公众对农产品质量安全状况的知情权；监督抽查检测应当委托具有相应的检测条件和能力的检测机构承担，并不得向被抽查人收取费用，被抽查人对监督抽查结果有异议的，可以申请复检；县级以上农业主管部门可以对生产、销售的农产品进行现场检查，查阅、复制与农产品质量安全有关的记录和其他资料，调查了解相关情况，对经检测不符合农产品质量安全标准的农产品，有权查封、扣押；对检查发现的不符合农产品质量安全标准的产品，责令停止销售，并进行无害化处理或者予以监督销毁。

《农产品质量安全法》对各种违法行为的处理、处罚做出了详细的规定。

玉米杆怎么做羊饲料

涉及果园农药安全使用的相关法律规定主要有：

（1）《中华人民共和国农产品质量安全法》第二十五条规定：“农产品生产者应当按照法律、行政法规和国务院农业行政主管部门的规定，合理使用农业投入品，严格执行农业投入品使用安全间隔期或者休药期的规定，防止危及农产品质量安全。禁止在农产品生产过程中使用国家明令禁止使用的农业投入品。”

（2）《中华人民共和国农业法》第二十五条规定：“农药、兽药、饲料和饲料添加剂、肥料、种子、农业机械等可能危害人畜安全的农业生产资料的生产经营，依照相关法律、行政法规的规定实行登记或者许可制度。各级人民政府应当建立健全农业生产资料的安全使用制度，农民和农业生产经营组织不得使用国家明令淘汰和禁止使用的农药、兽药、饲料添加剂等农业生产资料和其他禁止使用的产品。”

（3）国务院《农药管理条例》第二十五条规定：“县级以上地方各级人民政府农业行政主管部门应当加强对安全、合理使用农药的指导，根据本地区农业病、虫、草、鼠害发生情况，制定农药轮换使用规划，有计划地轮换使用农药，减缓病、虫、草、鼠的抗药性，提高防治效果。”第二十六条规定：“使用农药应当遵守农药防毒规程，正确配药、施药，做好废弃物处理和安全防护工作，防止农药污染环境和农药中毒事故。”第二十七条规定：“使用农药应当遵守国家有关农药安全、合理使用的规定，按照规定的用药量、用药次数、用药方法和安全间隔期施药，防止污染农副产品。”

（4）农业部颁布的《农药管理条例实施办法》第二十六条规定：“各级农业技术推广部门应当指导农民按照《农药安全使用规定》和《农药合理使用准则》等有关规定使用农药，防止农药中毒和药害事故发生。”第二十八条规定：“农药使用者应当确认农药标签清晰，农药登记证号或者农药临时登记证号、农药生产许可证号或者生产批准文件号齐全后，方可使用农药。农药使用者应当严格按照产品标签规定的剂量、防治对象、使用方法、施药适期、注意事项施用农药，不得随意改变。”第二十九条规定：“各级农业技术推广部门应当大力推广使用安全、高效、经济的农药。剧毒、高毒农药不得用于防治卫生害虫，不得用于瓜类、蔬菜、果树、茶叶、中草药材等。”第三十条规定：“为了有计划地轮换使用农药，减缓病、虫、草、鼠的抗药性，提高防治效果，省、自治区、直辖市人民政府农业行政主管部门报农业部审查同意后，可以在一定区域内限制使用某些农药。”

粉碎发酵后饲喂。

一、产品简介：

金宝贝八型秸秆饲料快速发酵助剂，是综合采用欧美日韩等国际高端微生物工程技术成果，结合自有知识产权和专利技术，经分离、提纯、复壮等一系列高科技工艺手段精工研制而成的最新一代饲料发酵剂。本品属好（耗）氧型发酵剂，发酵速度快，操作简单，无需辅料即可将各种农作物秸秆、饲草、树叶枝条发酵转化为高质量饲料，发酵饲料呈酒香气，适口性极好，营养成份大大增高，并且无化学污染无残留，能使畜禽生长速度加快，是广大养殖户降本增效，提高经济效益的好帮手。中央台及多家报刊网络媒体对相关技术产品曾多次专题报道，受到广泛好评。

二、适用范围：

适用于以秸秆为主要原料制作饲料，广泛用于饲喂猪、牛、羊、驴、马、骡、鹿、兔、鹅、鸡、鸭、驼、黄粉虫、蚯蚓、甲虫等多种动物。

三、产品特点：

“快”、“省”、“简”、“广”、“全”、“好”，具体表现在：

1、速度快。金宝贝秸秆饲料发酵助剂一般夏季只需六、七个小时，冬季在室内只需十六、七个小时即可完成发酵。

2、成本省。能将各种被浪费的作物秸秆转化为高质量畜禽饲料，加工增值，变废为宝，降低成本，替代了大量全价饲料，提高了养殖经济效益，省工省钱。

3、操作简。“傻瓜式”操作，简单方便，无需容器耗氧型发酵，一学就会，容易成功。

4、适应广。秸秆原料来源广泛，发酵饲料饲喂动物范围广，猪、牛、羊、驴、马、骡、鹿、兔、鹅、鸡、鸭、驼等几十种动物均可。

5、营养全。金宝贝秸秆饲料发酵剂中已添加了畜禽生长必须的铁、锌、铜、钙、磷等多种微量元素，发酵好的饲料无需另外添加微量元素，营养成分较全面，且适口性大大增强，能增进畜禽食欲，促进消化吸收，从而提高了采食量，长得快、少病害。

6、肉质好。用金宝贝秸秆发酵饲料饲喂后的畜禽，个体及群体抗病免疫力明显提高，生长发育顺利，很少得病和使用兽药，无化学污染，因而肉质鲜嫩，醇香可口，商品性好，卖价提高。

用金宝贝秸秆饲料发酵剂对秸秆进行发酵转化处理，秸秆的粗纤维含量比不发酵成倍降低，粗蛋白含量比不发酵成倍提高，干物质的消化率提高40％以上，适口性极大增强、采食率高达99％以上，比不发酵能节约秸秆30-40%以上,饲料成本可降低40-50％，成倍提高养殖户的经济效益。

四、作用机理：

金宝贝秸秆饲料发酵助剂的作用机理，主要体现在以下几方面：首先，通过功能微生物转化作用，变“不能吃”为“能吃”、变“不好吃”为“好吃”、变“不消化”为“可消化”。通过功能微生物的发酵、降解和转化等“中枢性”作用及其各种代谢产物，将秸秆中的粗纤维、半纤维素、木质素中的植物蛋白转化为动物蛋白，并分解成单糖，同时也使氨基酸含量增加，因而容易被畜禽的胃肠吸收利用。其次，形成多种代谢产物，提高饲料营养。功能微生物菌株在发酵过程中形成大量的代谢产物，如生物酶蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、纤维分解酶、B族维生素和维生素A、维生素D等，可使饲料中的各种营养成分及吸收率大大提高，这是普通饲料无法相比的。第三，通过功能微生物“以菌制菌”，提高免疫力。金宝贝秸秆饲料发酵助剂中，含有每克10亿以上的大量功能微生物菌群，这些功能微生物随秸秆进入动物肠胃后，能够杀灭有害菌，或形成优势菌群抑制胃肠内的有害菌菌群，即形成“以菌（益）制菌（害菌）”的生态环境，增强了畜禽免疫功能和抗病能力。

五、发酵操作方法：

1、备料。应先将秸秆粉碎或至少切成小丝段，其中用于喂牛、马、骡的饲料原料应切碎成1－2厘米，喂羊、鹿应切碎成1厘米左右，喂猪、鸡、鸭、鹅、兔的应粉碎。

2、混料。金宝贝秸秆饲料发酵剂用量：按1公斤秸秆发酵剂发酵秸秆500斤计的比例使用。先将发酵剂倒入30-35℃的温水中充分混合（夏季可用凉水），再与上述备好的秸秆物料加水搅拌均匀。含水量控制在60-70%左右，适宜与否的判断标准为：用手紧抓一把物料，指缝见水不滴水，松手成团为宜。秸秆与水比例大致为1:1.5。

3、做堆。将上述拌匀的秸秆粉（或丝、段）堆成高度在40-50厘米，长宽随意的物料堆，插上温度计，盖上保温保湿材料，使其发酵。

4、控温。夏季一般发酵6-8小时，室温15度以上冬季，需发酵16-24小时，如室温低于15℃时，应设法增温使其达到15℃以上，如料堆上、下有保温措施发酵更快。

5、翻倒。当温度达到40℃时翻倒一次，切记不能超过45℃度，以防过度发酵变质。整个发酵过程以翻倒1-2次为宜，当秸秆粉（或秸秆丝、段）逐渐变成**并伴有洒香气溢出时，表明发酵基本完成，此时应撤去覆盖物，散堆摊薄降温，以防二次发酵再度升温。

六、注意事项：

1、原料。不能使用霉烂变质或有毒性秸秆，否则可能抑制有益微生物菌株繁殖，影响发

酵效果。

2、通气。料堆不可压实，以免隔绝空气，造成通气不良，影响发酵质量。

3、避光。不要在阳光直射的地方发酵，以防紫外线杀灭功能微生物，影响发酵。

4、搭配。因各类秸秆营养成分和各种气味不同，发酵后的饲料味觉也有一定差异，合理搭配原料发酵效果会更好,营养更全面。（1）粗精搭配，如在秸秆中加入10-15%左右的玉米面一同发酵；（2）品种搭配，多种作物秸秆混合发酵，如玉米秸与小麦秸混合等等，这样营养更全面，效果更好。（3）饲喂搭配。发酵好的秸秆饲料，应按所需比例与全价饲料混合物拌匀一同饲喂，牛、羊、鸭、鹅和空怀母猪，可直接饲喂，猪、鸡应按比例混喂。

5、重量。每次发酵秸秆应在15公斤以上，量太少不利于升温，难以保证发酵质量。

6、贮存。用秸秆发酵剂发酵的的秸秆饲料最好是现发酵现饲喂，不宜长时间存放，一般存放不宜超过两天，一般应先根据两天左右的饲喂量，核算确定发酵原料用量。如存放时间在两天以上，应采取厌氧保存方式，将发酵好的物料降温后密封贮存。三、五头猪的散小规模养殖户，最好把应饲喂的玉米粉等原料全部和秸秆饲料混匀一同发酵，发酵好后再按比例拌入精料一同饲喂。这样，不仅促进了饲料转化吸收，也解决了现发酵现饲喂问题。

七、饲喂方法：

发酵好的秸秆饲料营养提高，适口性强，畜禽喜食，但如果饲喂不科学，也可能导致部分畜禽会因不习惯而拒食或少食，影响饲喂效果。因此应耐心驯饲，逐渐过渡。方法如下：

1、饥饿引导法。在畜禽饥饿空腹时先喂少量发酵饲料，再喂其它饲料。

2、混合搭配法。将少量发酵饲料与精饲料混合后先饲喂，再喂其它饲料。

3、气味诱导法。将发酵饲料放在饲槽的底层，上层放常喂草料，让家畜逐渐适应发酵饲料的气味或味道。

4、逐渐驯饲法。将发酵好的秸秆饲料与其它常用草料搅拌均匀后饲喂，发酵的饲料用量可由少到多，逐渐驯饲。

参考资料：