1、削接穗，短截成长度为10～15厘米，确保有2～3个饱满的叶芽，进行蜡封或用塑料薄膜封，之后将接穗生物学下端仅将韧皮部削除，保留一部分形成层，呈圆柱形，去掉韧皮的长度为2厘米。
2、砧木钻孔，在砧木合适的部位用钻钻孔，钻孔深度2～3厘米，深达木质部。孔方向尽量避免垂直地面，以斜向上为好。
3、砧木和接穗接合，清除孔内木屑，将处理好的接穗插入孔中，每一孔安一个接穗。
蔬菜幼苗嫁接砧木的条件是怎样的？砧木该怎样选择？
一般植物的生长主要有三个部位，一是根尖，它能够让树根伸长，往地下不断地进行生长。二是茎尖，茎尖能使枝条伸长，让枝条不断的生长。三是形成层，形成层是树皮与木质部之间的组织，它具有很强的愈合能力，也是植物生长最活跃的一部分，并且能够产生愈伤组织的形成。
植物在嫁接的时候，通常都是在它的生长期进行，嫁接后的砧木与接穗的形成层仍然是不断的分裂的，对其创伤部位就会产生激素，刺激形成层细胞的加速分裂，产生一种物质，那就是愈伤组织，它能够把接穗与砧木创面愈合在一起，也就是说嫁接能够成活。
在蔬菜嫁接的砧木选择上，一方面要选择环境适应能力好、抗逆性能强、对土传病害抗性或免疫能力好的砧木，另一方面要保证嫁接所使用的砧木和接穗属于同科类植物，作物嫁接分为砧木和接穗，被接的植物叫砧木，接上去的植株枝或芽叫接穗，也就是后来接西红柿，茄子，辣椒等的植株，而砧木仅是起到强壮株体的作用。
将砧木和接穗各切出长1厘米左右的单斜面，将两者对齐后，再用嫁接夹子夹好。该嫁接方法，定要对接完全，在嫁接后运输、管理中易发生脱离问题。嫁接苗态砧木和接穗苗1-2片时进行假植，砧木苗假植在规格9×9或者10×10的营养杯中，接穗假植在苗床内，苗距6厘米见方。在砧木5-6叶期，茎粗大约3毫米、接穗4-5时期。
根据作物及幼苗的长势不同，选择型号的套管成品套管长度一般为15mm。直径分为2.0mm，2.5mm，3.0mm的不同规格。嫁接前一天用水壶喷詹木结音，冲洗叶片上的泥土，应在基地内建有机堆肥场，堆肥场容积应满足本基地蔬菜生产的需要。如有机蔬菜生产基地周边有畜禽养殖场，可在基地建立沼气池，将禽畜粪便转化为沼液、沼渣。平接平接最常用的是仙人掌球类，嫁接时将砧木与接穗均削成光滑平面，使心髓相对，肉质贴紧，用线绑好，就会连接愈合在一起而生长。
嫁接的砧木是葫芦、瓠瓜、南瓜、野生茄子、龙葵及野生西红柿。砧木生长迅速，嫁接后嫁接苗结果率高，对果实的品质有一定的促进作用。嫁接后保证夜间温度18~22℃，白天22~30℃，最高温度不超过32℃，温度过高接穗失水加快，容易发生萎蔫；温度长时间偏低，接穗与砧木结合较慢，成活率不高。
