露地栽培茄子应注意哪些问题？

茄子露地栽培是我国传统的栽培方式，目前在广大乡村栽培面积仍然很大。不少地区为了适当提早上市，3月下旬至4月上旬也广泛采用小拱棚薄膜覆盖栽培技术，由于其大部分田管理措施与露地栽培相同，因此将它也作为露地栽培内容予以介绍。

（1）播种育苗 江南一带露地栽培的茄子一般在11月上旬至12月播种，如果采用小拱棚覆盖，可提前到10月中下旬播种，宜采用温床育苗。秧苗最好假植到营养钵中，也可直接假植在苗床上。秧苗的其它培育技术可参照本书第一部分的有关内容。

（2）整地作畦与施基肥 露地栽培的茄子更应重视轮作，与茄果类蔬菜轮作应间隔三年以上，最好能与水稻及其它水生作物轮作。要选用有机质丰富、土层深厚，排水良好的田块。江南一带，春夏季雨水多，如排水不良，根系易发生沤根现象，引起病害和落花落果。因此，整地时宜采用深沟高畦，一般畦宽1.4～1.5米（连沟），沟深20～30厘米。茄子的耐旱能力不及辣椒和番茄，因此遇干旱时灌溉尤为重要。

基肥应以肥效持久的有机肥为主，一般亩施腐熟厩肥2000～3000千克，其中可掺入复合肥50千克。基肥最好能提前一个月施放，施入后再翻耕整地。也可于定植前半个月施入，于每畦的中间开沟条施，沟深20厘米，施后覆土。基肥的施用切忌定植前临时进行，因为肥料转化过程中产生的氨气等有毒物质，对秧苗根系易产生毒害作用，尤其是采用地膜覆盖的田块更应注意。

（3）适时定植 茄子适时定植到露地的时间比番茄稍迟，一般掌握在当地终霜期后日平均温度15℃左右定植，如杭州地区多在4月上旬定植。如果采用小拱棚覆盖栽培，可提前到3月下旬。定植要选温暖的晴天，不用营养钵的秧苗应尽量带土移栽。每畦种两行，株距视品种等因素而异，如杭茄1号以45～50厘米为好。定植后需施点根肥，以促发新根。

（4）地膜覆盖 露地栽培的茄子最好采用地膜覆盖技术。因为地膜具有保温、保水、保肥及提早上市的作用。由于地膜覆盖的质量直接关系到茄子的增产效果。因此，首先要注意，覆盖地膜前先将畦面整平（龟背形），使覆盖后的地膜能紧贴畦面；第二，最好采用1.5米宽度的地膜，将畦面、畦边，甚至连沟一起覆盖，这种方法具有良好的保温、防雨作用；第三，破膜挖苗时，破口要小，并及时将破口用泥压封，以增强保温作用和防止刮风时地膜上下掀动而造成秧苗伤害；第四，及时将地膜四周用泥压好。地膜覆盖后往往因杂草生长，降低地膜的增产作用，可在定植前亩用48%的氟乐灵100～150克对水60～75千克喷洒畦面。应用黑色地膜和除草地膜覆盖也有良好的除草效果。

（5）小棚覆盖 为了尽可能提早露地栽培茄子的上市时期，不少菜农采用小棚覆盖技术。一般小棚覆盖时间为一个月左右，在日平均温度18℃左右就可停止覆盖。覆盖物可用薄膜，也可用地膜。薄膜覆盖的，可根据条件，或一畦一棚或两畦一棚。地膜覆盖的均为一畦一棚。待定植还苗后，若白天气温较高，要揭开两头通风，也可适当揭起两边的薄膜，以加强通风降温。

（6）田间管理 露地栽培的许多管理措施，如点花保果、病虫害防治等与早熟栽培相似，可以照进行。但也有许多方面是有差异的应区别对待。

①肥水管理 江南地区4～6月份雨水较多，水分供应比较充足，一般不需要浇水或灌水。但茄子生长期长，需肥多，中后期常会出现肥料供应不足的问题，因此，追肥显得更为重要。追肥要采取“少吃多餐”的方法，即少施勤施，避免一次追肥太多，尔后又多日不追肥的弊病。凡是能较快溶解的肥料，一般都随水追施。如雨水多，也可在两植株中间打孔埋施。如用复合肥，每次的追肥量以亩施20～25千克为宜，一般追肥3～4次，第一次追肥宜在坐果后进行。在基肥充足的前提下，中、后期追肥要占全期追肥总量的2/3。此外，生育中、后期，可根据植株的实际生长情况每隔5～7天根外追肥一次，效果良好。

采用地膜覆盖的田块，追肥不太方便。目前，有些地区应用塑料软管滴灌配套使用的施肥器，安装方便，使用方便，省工、省水、省肥，可有效地解决这一难题。

②防倒伏 茄子枝叶茂盛、坐果多，有的品种枝条较多，直立性较差，横蔓性较强，露地栽培容易倒伏，要及时插支柱固定植株。

③整枝修叶 露地栽培茄子在发生第一次“双杈假轴分枝”后，应将其以下的侧枝和老叶去除，以后一般不行整枝修叶。但如果栽培密度较大，植株生长比较茂盛，坐果率低，也可适当修整，以改善田间通风透光条件。

④坚持一膜盖到底 据各地的试验和菜农栽培经验表明，地膜覆盖后，一盖到底比中途撤膜的增产效果好，而且撤膜愈早，减产愈多。如果后期气温高，用干草等物盖地膜上，以降低土温。

茄子种植时间和方法：如何育苗、定植等

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一、茄子的种植方法

1.浸种催芽：为了提高茄子种子的发芽率，在播种前，可以先将种子用55的热水浸泡20分钟，再用20-30的清水浸泡10-12小时，然后取出种子，放在湿纸巾中催芽。2.播种育苗：待种子大部分发白后，将种子播种于穴盘苗中，用1cm厚的细土覆盖，浇水后置于15-30的环境中，用薄膜覆盖保温保湿，以提高种子的发芽和挖掘速度。3.移栽种植：当茄子幼苗长出2-3片真叶时，将幼苗移栽到营养钵中。幼苗长大后，用一坨土把茄子苗移栽到土里，保持15-30的养护温度，促进植物幼苗缓慢生长。4.种植后的养护：茄子移栽种植后，一般要浇一次水，使其透水。当植株长到一定高度时，要适当修剪和脱粒，使养分集中供应，果实生长旺盛，有利于茄子早日上市。

二、茄子的种植时间

茄子在露地栽培，一般在早春和晚春。早春秧苗在晚霜后播种。春末种植的茄子叫早茄，春末苗是在春季速生蔬菜收获后种植的。晚春种植的茄子被称为晚茄。

茄子在我国各地均有栽培。它适应性强，采收期长，产量高，是主要蔬菜种类之一。下面我们了解一下。

茄子露地栽培在北方可分为早茄与晚茄两种。早茄早春育苗，晚霜后定植于露地。晚茄一般于晚春育茴，定植期有早有晚，一般在5月下旬至6月上旬定植。

早茄早春育苗，一般在元月上旬至2月上旬播种。茄子种子皮厚、坚硬并有蜡质，透水、透气性差，可采用高温浸种催芽，即将种子放入70?80℃热水中，不停搅动，待水温降到30℃以下时，再浸泡l天。

然后搓去种皮上的粘液，将种子用湿布包好，保持湿润，置于25?30℃温度下催芽，约经4?6天即可发芽，将发芽种子播于苗床内。出苗后，维持较高温度，适当控制苗畦通风，以利培育壮苗。

幼苗长出5?6片叶时，即可定植。定植时期以地温稳定在12℃以上时(华北地区一般在4月中、下旬)为宜。定植密度，依品种、生长期长短等灵活掌握。早熟茄子行株距以40?50x 33?43厘米，中晚熟茄子行株距以66?83x 40?50厘米为宜。

茄子定植浇水后，要及时进行1次浅中耕，以提高地温，促进发棵缓苗。缓苗后一般浇1次缓苗水，以后视天气和土壤情况及时浇水和中耕除草。茄子缓苗后，有一段时间应控制浇水，进行蹲苗。

当门茄长到鸡蛋大小时，果实开始迅速生长，蹲苗结束。门茄座果前后，保留2杈状分枝，将门茄下其余腋芽抹去，门茄以上侧枝任其生长。

门茄采收后，对水、肥的要求逐渐达到高峰，应及时浇水追肥。进入雨季后，丧及时培土，以利排水防涝、防倒伏。随果实采收摘除植株下部老叶、黄叶、病叶，以减少养分消耗，改善通风透光条件，减轻病害发生。