食材
猪肺 1副的1半
白萝卜 1个
姜片 适量
料酒 2勺
方法/步骤
1
萝卜去皮切成方块，姜片准备好。
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2
把猪肺放到开水里灼5分钟左右。
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3
捞上来放置冷水里清洗干净，然后切成厚片。
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4
把全部食材放置锅里，加水，食材和水的比例是1-2。
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5
盖上盖子大火煮沸转小火。
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6
炖20分钟左右，打开盖子用勺子把浮在水面的泡泡捞丢掉。
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7
然后加2勺香油、2勺料酒、适量的盐盖上盖子继续煲。
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8
再煲40分钟左右就可以熄火了，清甜好吃的萝卜猪肺就做好了。
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该病的典型症状是颈部红肿、呼吸困难、肥猪发病分散、死亡率高。如何预防？其实还是很简单的。作者用这篇文章向大家解释了这种疾病。猪肺病，也被很多养殖户称为?锁喉风?，是由猪感染多杀性巴氏杆菌引起的。各个阶段的猪都容易感染，尤其是育肥期的猪。这种细菌可以感染多种动物，包括人类。猪感染后称为猪肺炎，牛感染后称为牛衰竭(出血性败血症)。兔子、鸡、鸭和羊也容易感染。
感染的畜禽是主要传染源，排泄物、分泌物和被污染的饲料、饮用水和用具都是传播途径。咳嗽和打喷嚏带来的病原体最有可能感染其他动物，也可能通过皮肤伤口和吸血昆虫传播。因此，这种疾病在夏季高发的原因主要有两个，一是湿热环境的应激，二是携带病原体的苍蝇蚊子造成的感染。此外，一些不健康的因素，如长期营养不良、长途运输、寄生虫和卫生条件差，都会促进这种疾病的发生。根据症状，猪肺鼠疫可分为急性败血症、急性型和慢性型三种类型。最急性的血型:败血症症状，常突然发作，并迅速死亡。一些猪被感染后，第一天晚上吃得很好，看不到症状。
第二天早上，他们被发现死在猪圈里。主要外观症状为颈部以下咽喉部红肿发热，手难以触及，严重的红肿会延伸至耳朵和胸部。稍有慢性，会有41℃-42℃的高热，浪费食物，又不能躺在地上，或者采取狗的坐姿，伸着脖子呼吸，鼻口会流出白色泡沫。一到两天后，死亡率接近100%。尸检后发现咽喉部有急性出血性水肿，有许多半透明的淡**液体。急性型:猪肺疾病慢性感染，治疗不及时4-6天内死亡。这是一种常见的猪肺病。体温一般在40℃到41℃之间。刚开始是干咳，后来就变成了湿咳。呼吸困难，有黏糊糊的鼻涕，有时可能有血丝。虽然颈部和胸部没有明显的红肿，但猪接触后会感到疼痛，皮肤上有一些紫色斑点或小出血点。最后他瘦弱不堪，无法卧底，窒息而死，精疲力尽。尸检发现一侧或双侧纤维素性肺炎，肺部病灶增大、实性，呈暗红色或灰红色，与正常粉红色明显不同。慢性型:慢性猪肺炎多表现为慢性肺炎症状，精神不佳，食欲差，持续咳嗽气喘，鼻腔少量浓稠分泌物，逐渐变稀。如果不及时治疗，患者将在两周左右因体力不支而死亡，死亡率约为65%。
