1、“木糖葡萄球菌I2菌株和以该菌株制成的复合发酵剂及该发酵剂在肉食品中的应用”2007年获得国家发明专利，专利号ZL03126226.0
2、“苹果酸-乳酸细菌SD-2a及其使用”2005年获国家发明专利, 专利号02123444.2；
3、“一种戊糖乳杆菌菌株和以该菌株制成的发酵剂及该发酵剂在肉食品生产过程中的应用”2006年获得国家发明专利，专利号ZL03126225.2；
4、“一种戊糖片球菌菌株和以该菌株制成的发酵剂及该发酵剂在肉食品生产过程中的应用”2006年获得国家发明专利，专利号ZL03126227.9；
