山东省沾化县下洼镇地处沾化县城西部，耕地10.3万亩，是沾化冬枣的原产地、主产区和全国最重要的集散地。全镇现拥有沾化冬枣密植园8.4万亩，占耕地总面积的83%。全镇形成了一个集沾化冬枣种植、加工、销后、旅游于一体的庞大的产业集群，并迅速成为全镇经济的主导产业。
沾化冬枣是一种成熟期较晚的稀世珍果。果实近圆形，形似小苹果，果面平整，果皮薄，赭红色，富光泽，果肉乳白色，质脆且细嫩多汁，啖食无渣，甘甜清香，营养丰富。经中国医学科学院、北京市营养源研究所分析，沾化冬枣含有人体必需的多种氨基酸和维生素，尤其是维生素C含量特别丰富，达到1079.1mg/kg，是苹果的80倍，有“活维生素丸”之美誉。此外，冬枣果实还含有较多的维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜、硒等多种微量元素。
“沾化冬枣”是国家核准的地理标志证明商标，中国驰名商标，全国和山东省著名农产品，其优良品质深受广大消费者的青睐。沾化县由此被誉为“中国冬枣之乡”。
下洼镇经济繁荣、社会稳定、政通人和。据史料记载，二十世纪初，这里河道畅通、帆樯密布、商贾云集，是出了名的水旱码头，一度成为沾化县的经济贸易中心，曾被人们广泛誉为“先有下洼街，后有沾化城”。悠久的历史文化传统，造就了懂经营、善理财的下洼人，也造就了纯朴善良的民风，下洼人热情好客、乐善好施、团结和睦、生活情趣高尚，初步形成了独具冬枣特色的民俗文化，为外商投资兴业创造了良好的人文环境。
