大棚樱桃一般采摘期是四月中下旬到五月中上旬，采摘完后要进行科学管理施肥，才能保证来年产量、收益。采摘后主要从以下五个方面实施管理施肥：樱桃采收后施肥以磷钾肥，增加有机肥（羊粪或牛粪等有机肥），每棵施肥1.5公斤，羊粪有机肥30公斤。沟施深度35厘米！但是它的产量、品质、收益都远远超过露天种植的。大棚种植，能更好地掌控樱桃的生长气温，还能更有效预防病虫害的侵扰。
一定要选择品种优、成熟早、坐果率高的果树，利用大棚种植樱桃，通过科学的管理，投资少、产量高、果实提前成熟，鲜红的樱桃的早日走向市场，可以获得更高的经济效益。俗话说:樱桃好吃树难栽，不下功夫花不开。这说明要想收获樱桃，必须下一番功夫。现在大田栽培樱桃都采用大棚种植了，那么大棚种植樱桃采收后又有:撤棚模，土肥水管理，生长季控冠促花，和病虫害的防治等。
樱桃成熟期一般每年的5月中旬到6月中旬，在5月下旬到6月20日左右应该是最好吃。早樱桃一般在五月份上市，持续时间大概一个月多一点。我们在樱桃采收完了后，不应该懈怠管理，我们要为明年的稳定产量，对果树做细致的管理。樱桃成熟较早，从开花到结果时间较短，一定要注意平时养分的积累。樱桃采摘后，我们这里有的果农不再进行管理。其实，樱桃采摘后的管理和花期管理一样重要。
大樱桃的种植生产时，很多果农都比较重视秋季的施肥与春季的追肥。有些对于采收后施肥没有认为重要的，因此没有在采收后进行施肥工作的，对这方面认识不足。
