菠萝蜜，属于热带水果，海南、广东、广西和云南省种植的比较多。如果北方地区的朋友想种植的话，可以到这些省份选一块地方，在北方地区是无法实现自己的愿望的。
菠萝蜜的营养成分非常丰富，素有“水果之王”的称号。而且，味美浓香，深受广大消费者的欢迎。
菠萝蜜虽然味美浓香，但有些果子却不是非常甜。那么，怎样才能使所有的菠萝蜜都很甜呢？说实话，是比较难做到的。
据专家介绍，温度对菠萝蜜的甜度影响最大，
据试验，菠萝蜜在结果时的温度如果能够一直保持在20~24度之间时，其果子的甜度最高，因为，在这样的温度区间里，菠萝蜜的果子会缓慢生长，会更加有利于糖分的积累。然而，大自然的温度很难把控，所以，如果用温度去“控制”菠萝蜜的甜度的话，似乎很难。
那么，只有在次要因素——水肥和果实的疏密度上下功夫了。
一是，尽量施用农家肥，不施用化肥，并且，在结果时要少施勤施，便于果实缓慢膨大；
二是，在菠萝蜜结果时尽量控制水分，不要过量浇水，这样做也会使果实的膨大速度延缓；
三是，要及时疏果，对于发育不良的果子要及时摘除。一般情况下，在果树结果后的第一年每株留果2个；第2年留果4个；第3年留果6~8个；第4年留果8~10个；第5年留果12~15个；第6年留果15~20个；在盛产期每株留果20~30个。
一般情况下，抓住次要因素也能增加菠萝蜜的甜度。
综上所述，菠萝蜜属于热带水果，营养价值很高，深受消费者的喜爱。但因种种原因可能会导致部分菠萝蜜的甜度不高。如果能够注意温度、水肥和结果的疏密度就能解决“甜度的问题”。因此，在温度无法控制时，需要在水肥和果实的疏密度上下功夫。
1、选择红肉菠萝蜜：红肉菠萝蜜一般是椭圆形，个头较小，出果率较高，16磅的菠萝蜜可以产生约5-6磅的果肉。
2、看成熟度：菠萝蜜成熟度越高，出肉率越高，成熟菠萝蜜表皮刺较软，末梢萎缩，表皮偏黄。
3、看表皮刺的疏密度：刺比较稀疏的菠萝蜜出肉率较高，这种菠萝蜜成熟度较高。
