冬天怎么储存胡萝卜
1.胡萝卜的冬天存放要很好地去防止胡萝卜萌芽和糠心这是最重要的，同时也要也要控制好胡萝卜存放的温度，过高过低都不行，这样营养价值也就会大大降低了。
2.胡萝卜是一种肉质根，是很容易易受冻害的，胡萝卜应该存放在0~3℃的环境中，同时要保持相对湿度为90%~95%。
3.胡萝卜可以放进沟中存放，挖一个1~1.5米的泡，这样可以起到很好的保温作用，让温度相对稳定，放挖在高的地方，以防积水，这样胡萝卜就不会坏掉了。
4.然后就可以把胡萝卜放进去了，然后再用湿沙层积着存放，这样是可以很好地保护湿润也可以提高二氧化碳浓度。
5.胡萝卜也可以采用堆垛藏法存放，把胡萝卜放在窖内或通风库中，可以散堆或码垛，不能太高，要不然温度过高是很容易坏的。
天胡萝卜储存可以选择背风向阳的地方挖一个深1.5-1.7米的土窖，可根据贮藏量的多少确定具体的长宽，挖好后敞口晾晒3-5天再放入胡萝卜，还可以选择地势高、干燥，地下水位低，保水能力强的粘土地挖贮藏沟，一般以东西走向为佳，沟深以1-1.5米为宜。
土窖[underground cave] 利用土层的保温、保湿性能，为果品、蔬菜等提供适宜贮藏环境的构筑物。有地窖、井窖、窑窖、棚窖等多种。土窖适宜于修筑在土质好、土层深、地下水位低的地方，并且选在背风向阳、排水良好的干燥地带。一般采用南北向配置，以利通风。修建群窖时须注意布置适宜的道路。
